8种常见咖啡,点单攻略

如题所述

咖啡入门必知的8种咖啡

意式浓缩

俗称意大利特浓咖啡英文名: Espresso

浓缩咖啡是用带有高压蒸汽的咖啡机萃取出来的咖啡液,表层有一层油脂

主要味觉表现为:苦,超级苦

不习惯苦味的慎点

美式咖啡

简称美式。英文名:Americano

意式浓缩中加入大量的水,或使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡

主要味觉表现为: 较苦普通人可接受的苦

想体验咖啡苦味且不是浓缩可选 美式

拿铁咖啡

指的就是牛奶咖啡。英文名: Coffee Latte

在咖啡中加入热牛奶,就是拿铁咖啡。一般牛奶要多过咖啡,牛奶与咖啡比例2:1至5:1之间

主要味觉表现为: 略苦但有淡淡的奶香

适合怕苦的咖啡爱好者

摩卡咖啡

意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。英文名:Mocha Cafe

意式浓缩咖啡+巧克力酱+鲜奶油+牛奶+肉桂粉或可可粉+棉花糖

主要味觉表现为: 偏甜

适合大众

卡布奇诺

意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合。英文名: cappuccino

1/3浓缩咖啡,1/3蒸汽牛奶和1/3泡沫牛奶

主要味觉表现为:牛奶的香甜和咖啡的苦涩

适合大众

焦糖玛奇朵咖啡

将牛奶和香草糖浆混合后加入奶沫,然后倒入咖啡,最后在奶沫上淋上格线状焦糖。英文名Caramel Macchiato

玛奇朵在意大利语中的意思是“印记

主要味觉表现为: 偏甜

适合无甜不欢的人

康宝蓝咖啡

咖啡加鲜奶油。英文名Con Panna

在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝

主要味觉表现为: 先甜后苦

适合尝鲜人群

手冲咖啡

将新鲜咖啡豆手工研磨,高温水进行萃取。英文名: Pour-over coffee

手冲咖啡,重点是咖啡豆,水粉比一般为1:15-1: 17

主要味觉表现为: 原产地风味

适合咖啡发烧友

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