酒文化在中国根深蒂固，中国酒文化背后的逻辑是什么？

Question

如题所述

Answer 1

在中国的历史上，有很多的优秀文化，它们在历史的长流中愈发迷人和耀眼。在这其中，有很多的文化都是历经了很多的变化，在今天也是受到了现代社会的影响，逐渐地发展和优化。其中就不得不谈到我们中国的酒文化，酒文化在中国的历史非常悠久，在很早以前中国就有了酿酒的方法，但是在古代酒文化的背后确是各种人情和场面的娱乐，其中也不乏一些令人难以理解的做法。

一、唐宋之前强迫人喝酒，不成文的规矩

在三国的时候，就有人因为喝酒而丧命，有时候我觉得这就跟鸿门宴差不多。刘表在荆州的时候，曾经就摆过宴席。虽然大家都是兄弟，来做客肯定是要饮酒助兴，提高宴席的氛围。但是刘表却规定要用大碗的容器装酒，并且喝完，如果醉倒了就会把这个人刺死，非常残酷。在其他的场景中，会有美人在身旁伺候，如果让她伺候的这个人喝醉了，那么这个伺候的美人就被赐死，当场死亡。

二、士人之间的酒文化相对平和

在唐宋之后，因为贵族门阀逐渐消失，士人之间的地位逐渐平等，人们在宴席上的行酒令就变得比较文明。甚至在宋朝的时候，王安石拒绝了包公的酒，也没有太大的过错，相反是在旁的司马光觉得十分不妥。司马光是一个比较刻板的人，他大概觉得这样很不给包拯面子吧。

在中国的诗词里面，有很多都是关于酒的。李白醉酒斗诗三百首，很多的优秀的文学作品也来源于酒，比如欧阳修的《醉翁亭记》，它们在历史上都是脍炙人口的佳作。所以，酒文化是非常重要的，虽然很多场合都是因为面子和人情，但是只要适当，也是社交的一种工具。

Answer 2

酒要一口一口喝，路要一步一步走，步子太大，容易扯着蛋。
想和你喝酒是假，想醉你怀里是真。
酒这东西看起来是一碗水，实际上却是五谷的精灵。由粮食变成酒的过程，经过了数不清的历练以及粉身碎骨的痛苦。
上学时在课堂上沉睡，毕业后在酒桌上埋醉。
我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。
国人们相信酒的神奇力量，酒量往往和胆量联系在一起。推杯换盏，人们乐于相信这些混杂的英雄气概能浇筑出伟业。
酒桌上，劝酒成为一种确认权力的仪式：你必须自我矮化，从而接受身份尊贵者的规训和改造，最终确立在权利格局中的从属地位。
酒桌之上推杯换盏并不是非理性和无序混乱的，恰恰相反，它赤裸裸地展现和强化权力的等级秩序，人员座次、敬酒劝酒、喝多喝少……所有这些都在不断地提醒、强化参与者的从属关系。
在属下（来宾）一次又一次的捧杯中，「干杯」确认和强化了东道主的威仪。每喝下一杯，也是收获一次服从，下级对上级来宾对东道主的服从，也是一次交换，恩威和忠诚的交换。随着劝酒仪式的进行，一种虚构的关系自动地产生出一种真实的征服。
一杯酒下肚，说不行，就不行，行也不行！
三杯酒下肚，说你行，你就行，不行也行！
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
（谁不喝完就是不给我面子！）
我干了，你们随意～
不要扶我，我没醉，前面那条路会动，帮我扶住那条路。

Answer 3

中国的酒文化是以酒交友，把酒当成是人情交流的一种媒介，并不是为了真正喜欢酒才喝酒，这和西方的品酒文化有很大的不同。

Answer 4

在关系大于能力的圈子，喝酒是一种社交，一种互相表示诚意的方法，比如各个机关单位的公务员。不管是不是陋习，它既然存在了，就可以去遵循。当然，要是有能力不遵循也能办成事，就更好了。在能力大于关系的圈子，这样的酒桌文化就会少很多，因为不需要，比如我们程序员圈子。

Answer 5

我国是世界三大酒文化古国之一，中国以白酒著名。中国白酒有着独到的风味，从古至今人们都喜欢饮白酒。