炸过食物的油怎样可以变清？

Question

如题所述

Answer 1

1、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。

2、放入鸡蛋壳，两个鸡蛋壳就可以了，脏东西就吸附到蛋壳表面。

3、可以在油中洒入适量面粉，面粉沉淀后会把渣子滤掉。然后过滤出清油。

Answer 2

炸过东西的油别倒掉，记住这个方法，混浊的油立马变清澈

Answer 3

烹调油炸食物时，通常需用大量的沙拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回锅油重复使用时会有异味，倒掉又可惜；这时您可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水，您不妨试试！