酱黄瓜怎么做？

如题所述

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推荐答案 2020-05-25

如何自制酱黄瓜？快来get吧~

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第1个回答 2020-08-02

酱黄瓜怎么做？黄瓜切莲改刀，来回旋转切，撒上盐腌制一个小时，起锅倒入醋，生抽花椒八椒，香叶辣椒油，糖，然后到黄瓜中加入青椒红椒柠檬。

第2个回答 2020-09-29

最好吃的酱黄瓜来了、清脆爽口又开胃、一次10斤都不够

第3个回答 2020-09-29

酱黄瓜🥒下饭小菜！

第4个回答 2020-09-29

自制酱黄瓜，好吃

相似回答

酱黄瓜怎么腌制好吃答：做法：黄瓜放入碗中，加入盐抓拌匀腌20分钟，待出水后挤干。入碗中加入糖、白醋拌匀，封上保鲜膜，静置2小时即成，待食用时撒上红辣椒，即可上桌。酱黄瓜的做法二：首先腌坯。黄瓜含水量高，腌制时要多次加盐，多次换缸。初腌时，100公斤黄瓜用盐15～18公斤、碱面80克以保绿，每天倒缸一次，2～3...

饭店里的酱黄瓜怎么做答：1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。做法三 1、黄瓜切成0。5厘米的小片；2、加入15克盐搅拌好；3、放在一个有眼的漏...

酱黄瓜怎么做答：首先腌坯。黄瓜含水量高，腌制时要多次加盐，多次换缸。初腌时，100公斤黄瓜用盐15～18公斤、碱面80克以保绿，每天倒缸一次，2～3天后，换空缸，加盐20～25公斤复腌。复腌期间同样每天倒缸一次，约10～15天后即可腌成，加盖面盐后贮存备用。然后酱渍。将腌好的黄瓜放入缸内，用清水浸泡脱盐，每...

酱黄瓜的做法答：做法：1、黄瓜洗净，沥干水分后切条，用盐腌制。2、取出黄瓜，挤出盐分。3、将坛子洗净，放入黄瓜，并在其中加入甜面酱拌匀，腌制10天就可以了。酱黄瓜的做法二原料：黄瓜、盐、蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、芝麻香油、凉开水。做法：1、黄瓜洗净切片，加入盐搅拌。2、将黄瓜放在漏网中，用重物压一天...

酱黄瓜,怎么制作答：1怎样做酱黄瓜其实做酱黄瓜是很简单的一件事情，有时候比做饭还简单的。但是这点往往也是很多人不知道的地方，所以一般提到酱黄瓜，很多人知道的也只有吃而已，其他的方面是一开不知的，也是不会过多关心的。下面就来说说酱黄瓜的制作方法?做法一美食原料精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等美食做法 ...

酱黄瓜腌制方法和配方是什么?答：酱黄瓜的做法：1、黄瓜洗净控水，先切段再切成4块。2、加少许盐拌匀腌制数小时。3、腌制大约3小时左右，倒掉里面的水分。4、取一干净无水的玻璃瓶，将腌制过的黄瓜装入其中。5、青辣椒切圈与花椒粒一起放小煮锅里。6、倒酱油和老抽。7、中火烧开关火晾凉。8、姜和蒜切片。9、放入装有黄瓜的玻璃...

家常酱黄瓜的腌制方法答：黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。练习步骤 1.黄瓜洗净，晾干，切成细条，放入盆中，撒上盐。用手抓一下，尽快控制黄瓜的含水量。2.把黄瓜腌透，控制水分出来，把水倒掉，准备晾干。3.摆好，放在阳光充足的地方。你最好在中间把它翻过来。4.你可以在阳光下这样做。5.姜，蒜，用斜刀切...

如何腌制酱黄瓜最好吃答：做法一黄瓜、小尖椒、大蒜、姜、煲汤、薄酒、酱油、色拉油、味精做法二精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等做法三原料：黄瓜500克。调料：盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。做法四原料又细又小的黄瓜500克、盐1汤匙、蒜末2茶匙、辣椒酱2汤匙、...

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