为什么吃甜食能给人带来愉悦感？

Question

如题所述

Answer 1

吃本身会产生一种快感，咀嚼有助于舒缓紧张情绪，与制作甜品的原料有关，甜品很多需要用到糖、牛奶、鸡蛋、面粉等原料，其中糖、面粉等碳水化合物消化速度快，能迅速补充身体特别是大脑的能量需求，缓解症状；其中牛奶、奶油等奶制品有舒缓神经的作用。其中酵母、面粉、牛奶、鸡蛋等都含有丰富的B族维生素，如果VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张。

Answer 2

甜品让人心情变好其实是生理和心理双重因素在作用。“心情不好的时候，人体也必定缺乏营养素。心情和情绪与脑力有着相当大的关系，心烦意乱或者心力憔悴的时候，脑部最需要的就是糖分。”这时候吃别的食物，脂肪，纤维素等都不能转化为糖。而一些甜食，如冰激凌，蛋糕可以直接转化为糖，从而迅速缓解这一症状 ，满足了脑部的能量需求。心情不好的时候人体还会缺乏B组维生素，吃一些甜品，碳水化合物可以促进B1、B12摄入，对于精神上有一些安慰或者满足。

Answer 3

女生心情不好时，大脑里需要一些血清素或多巴胺与肾上腺素，而甜食或高淀粉食物，可以快速满足这个需求，这是个颇为复杂的机制，但值得你进一步了解。首先，我们知道色氨酸是大脑中血清素的重要来源，而血清素会使人心情愉悦。酪氨酸（Tyrosine）是大脑中多巴胺与肾上腺素的来源，使人精神振奋。

Answer 4

甜品有松弛神经作用，心情不好的时候呢，做别的事情可以缓解压力，尤其吃甜食会刺激大脑神经，引起食欲，还会产生兴奋，你肯定就不会再忧郁了。“失恋、失意，各种倒霉的人最需要的就是一大桶冰激凌。其实不仅是冰激凌，只要是甜的都有心灵安慰剂的作用。那是因为里面的牛奶有松弛神经的作用，巧克力有振奋精神的作用，面粉能够带来饱胀和满足感，柔软的口感让人有安全感。”还有一种解释是，甜品能让人的大脑分泌更多的苯多安，这是一种让人感觉幸福的物质。

Answer 5

甜食里面的高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悦的原因，是因为吃下去后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。所以，身体内的色氨酸的浓度依然很低，但却达到增加血清素的目的。