服用维生素要适合、适度。
有关专家指出,服用维生素的前提条件是掌握“适合”与“适度”两个原则,所谓“适合”是指应根据个人情况定制不同的补充方案,如感冒病人可适当补充维生素C。
而喜欢运动的人可适当补充维生素B1和维生素C,以补充由于出汗过多而引起的代谢消耗;处于生长发育期的儿童,因机体容易缺乏日常膳食中含量很少的维生素D,也可适当补充一些。
而“适度”则强调的是不要认为维生素是人体中不可缺少的营养成分,就盲目补充。人体对维生素的需求是有一定限量的,摄入过量的维生素则会引起中毒。
当人体摄入过量的维生素A时可引起中毒综合征,导致烦躁、头痛、呕吐、皮肤瘙痒、视物不清、肝脏肿大。
婴幼儿超剂量服用维生素A可引起急性中毒。婴幼儿服用维生素A如一次剂量超过30万国际单位,可引起急性中毒;长期服用5万~10万国际单位,6个月左右可发生慢性中毒。
除维生素A以外,维生素D过量会造成多脏器点状钙化和多尿;维生素E过量会导致出血倾向。
补充维生素的最好方法