大连各知名市场实情与口碑
兴工街长兴市场：
全国知名生鲜批发市场，业界翘楚，游客颇多。（跑男拍摄地）
肉类产品：种类丰富、产品新鲜、价格实惠。凌晨时分市内的小吃、饭店等商户进货聚集地。
活海鲜产品：种类繁多属于高中低档次，产品新鲜度高，价格便宜。但商业套路深，质量参差不齐，当中较肥海鲜已经被市内其他商户进货时挑光了，以次充好调包严重，*社会风气重。非专业人士慎入（应该说禁入）
地方挺宽敞但是管理不善，商家占道经营几乎没有落脚点。
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2.大菜市：
火车站后身历史悠久的批发市场商户种类全面：服装、果品、海鲜、干货糖果、土杂等一切产品。是所有市场中最为全面的市场。
三无产品聚集地，无品牌服装底端仿制品众多，价格虚高且需会讲价，懂得面料知识的可尝试。
虽然是果品批发地，但真正的批发商是不零售的。一种水果也得几件起批，普通消费没有优惠跟家门口市场价位无差。
海鲜产品更是让人气愤，多次全国丢大连人的脸面。央视报道短秤数量令人发指......
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3.西南路熟食品交易中心(居民区市场)：
全市知名度颇高，也是当地烧烤商户进货首选。
生肉熟肉物美价廉，是行业中难得的肉类最佳选择，非常专业，强烈推荐。
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4. 桃园市场(居民区市场)：
居民区农贸市场，客流量非常大。
产品新鲜价格实惠亲民，附近老百姓的福音。但档次较低，高档海鲜尽数关门改行。
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5.大连湾辽鱼海鲜市场：
听名字就知道只售海鲜了，正八经海鲜要凌晨夜里才有，真正的海鲜批发地，要有足够的量，有的品种是统货（大小在一起），自用就不建议了。
一车虾爬子十几分钟就批光，以筐为单位。没人有功夫卖你那十来斤，海鲜商户才应该去的地方。
冻海鲜全天都有，但市场套路深，调包严重，以次充好。一个店面有三四十人，不建议单独前往，不建议个人食用。大多是饭店用的食材或者公司给员工发福利的那种产品。礼包型号1299成本在那100来块钱就拼出来了。我二舅家养貂场，好几年没吃到鱼底料了。都特么加工的特别好看比如6块钱一袋的刀鱼段。外行的就不要找刺激了。
而且冻品也是一分价钱一分货，一模一样的产品有新鲜的，也有冻了五六年的。表面看不出来。我们单位每年都发（信息技术公司） 我都是转送外地同事了。
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6.山东路大湾市场(居民区市场)：
跟人认为进步最快的市场了 。产品种类较全，高中低档均有。新鲜品质高，价格略贵，胜在不糟心。
水果都是一家卖一个品种的风格，产地直销的样子。整整一店的西红柿、满满一店的蘑菇。上年纪的周边居民较多，拉手车泛滥。市内的懂行老板送礼宴请也可以来这采购。
海鲜厅品种齐全、新鲜。流量大代谢快，百余户海鲜商家，产品高中低档次都占。高档海鲜定位适合送领导、宴请等,价格略高,但真的不糟心.中低档海鲜适自己享用,价格实惠新鲜。
夹层是肉类，紫红色的灯光特别刺眼，无法分辨肉质。也是所有市场肉类的通病。
二楼是服装，感觉跟大菜市一样，所以没逛过。
必购这三家店：豆腐脑、卷饼（熏肉大饼）、麻辣烫 。三家店在一起对脸。这三家店都是一整天在排队。（知识点！！）
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7.刘家桥市场(华北路市场)(居民区市场)：
百姓餐桌的菜篮子，菜品、果品、海鲜、肉类。都是物美价廉。产品规格档次较低，胜在便宜新鲜流量大，低消费群体的天堂，有着老年卡的朋友们，每天都是坐车去购买。所以马路上交通压力较大，周边无停车位，车站几十个大爷大妈人手一台买菜拉车，比较混乱。
肉类有在室外，优点是没有特殊颜色的射灯，日光轻松分辨肉质新鲜度，缺点有时候会有风尘泥土天。比较不尽人意。随时有一辆拉手车从你脚上碾过又不敢对老人发脾气的感觉很不好。
菜品经常有估堆儿销售的模式，一块钱一堆儿，我有时候也会买，觉得很有意境。
一部分商户是移动性质的，买保鲜膜回家后发现变质了，全都黏连在一起，回去就找不到卖家了。问过原来是一天一交租金的。不是固定摊位的东西一定不要买，东西便宜一定有原因，东西贵一定有道理。
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8. 泡崖市场：（居民区大型市场）
这是好几个市场贴在一起 各自有着同样的一套商家（海鲜水果蔬菜等）、
水果非常不错，应有尽有。我通常都不问价格，让卖家挑。能不能长期合作我这种爽快的客户就看他觉悟了。
海鲜档次不行，都是些小海鲜，记忆中几次购物买不到想要的海鲜，其中包括飞蟹，基围虾，龙虾都是没有的
肉类挺不错的，价格便宜、新鲜。
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9.荣盛海鲜市场：
我年纪不够大,没经历过这种海鲜传奇,据说也是一代枭雄.但是前阵子导航去了,发现已经快黄了，店里只有四五只小螃蟹。几个规模较大的海鲜商户已经开始卖蔬菜了。
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10玉华市场：
历史悠久，名气较大，但是规模较小。已经沦落为生鲜超市了，科学的陈列方式让人感觉买到了特别好的产品，但回家后打开袋子也没什么过人之处。
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11.三八市场 ：
名气较大，历史口碑较好。属于小型金三角的感觉，应有尽有，海鲜部分灯光比较黑暗冷清(省电？)，地脚没的说，市内老城区，周边商业客户较多。
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附：黑嘴子海鲜批发：北方海鲜传奇.批发圣地.已2012年关闭。其中商户分落在大连各个市场。从此之后，世上只有它的传说。
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总结：无论游客还是外地人在采买时一定要记住，只要不是针对游客的市场，口碑都是不错的。
根据自己的财力选择正确得服务商才是最重要的。
具体请参照下图
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生活不过如此！只可以三选二，不是么？比如作为一个采购想要回扣，追求的就是便宜上档次。
符合自己的需求！就是好的，就是便宜的，就是上档次的。
便宜和好的地方我建议你去李家桥，那个是市场 主要的买家都是附近的居民，那里边的海鲜挺好的，大菜市东西是便宜但是不好，主要是欺客，我要是买海鲜都是去那种市场买，东西好大连卖海鲜最便宜的地方是大连水产品交易市场即黑嘴子海鲜市场。若是嫌麻烦去长兴市场也可以。最好别去海边买，很黑的。
山东路。推荐你去小渔港。量大味好价钱不贵。泡崖这边海岛全，机场前有海中全，是一个老板开的，价位也可以，环境不错。大连湾也不错，好多分店。彩凤也是做海鲜起家的，也有好多分店，都是自己家亲戚开的。或者到旅顺或金石滩的海边，附近的村民就在海边搭个帐篷，东西都是新鲜的，现给你做，一般都是原汁原味，给你煮或蒸一下就吃，很鲜的，价钱当然不会贵。他们啥费用也没有。现在天有点凉了，不知道还有没有。
便宜和好的地方我建议你去李家桥，那个是市场 主要的买家都是附近的居民，那里边的海鲜挺好的，大菜市东西是便宜但是不好，主要是欺客，我要是买海鲜都是去那种市场买，东西好大连卖海鲜最便宜的地方是大连水产品交易市场即黑嘴子海鲜市场。若是嫌麻烦去长兴市场也可以。最好别去海边买，很黑的。
黑嘴子海鲜批发市场，一般是凌晨三点开始交易，所以你得早点去，去晚了就没有好的海鲜了。还有就是各大酒店，他们都是有自己的渔船，但一般不对外卖，如果有多余的也能卖的，但这得碰，再新鲜的那就是自己去海里捞了。
我就不说去哪里了 只提供个思路吧
因为我太看不惯楼上这些复制狗了 关键复制的内容也是驴唇不对马嘴 误人子弟
我在大连活了30多年 也没听过个李家桥 还特么俩人回答 了解了一下原来是大连湾那 够不够的上费用和精力
北京人没有去全聚德吃烤鸭的
天津人也没人去狗不理 那些地方只有游客
零售业都是流水的游客 铁打的居民
完全两种经营模式
一
前者比较习惯一锤子 后者只可以长期合作
那么大连海鲜的哪几个地方是旅游线 是商业区 我们就可以排除掉了
谁被央视点名 又是谁被武警 我就不多啰嗦了
（别跟我说批发 无论穿着 规矩 人脉 地点 时间 你样样不对路 还总想着往那凑 就叫妄想
即使你知道凌晨 即使你知道在地下 即使你穿着海鲜衣服水鞋 你学着人家台词 即使你认识人 你也没有那个量
更生不回来那费用 所以别越级 任何事都是 饭店没有自己种菜 有的也都是辛劳的乡下人的思维吧
大菜市一整版发卡头花是10个 进货的来问20一板 你问就20一个 而且不背着你 因为你下次啥时候来
赚你那一次18.8元有啥意思 人家基本天天来进货 天天赚几十块钱 你还觉得你重要么）
二
我们再聊聊后者
再打个比喻就是大菜市门口买不到真烟 唯独有个快客还贵一块钱 我问为啥贵 他说因为他是真烟 我***了*个** 还**有理了** 卖真烟都觉得自己活菩萨要赏钱的地区 呵呵了
同样居民区你买不到的是假烟 我说的对吧 一个小超市就对那么几百户的固定客户 宰客户就等于宰自己
所以我们要找的是后者
掐头去尾 思来想去 百里挑一 我选择山东路市场（最老居民区之一吧）也能满足以上所有条件了
其实我住泡崖7区
①我凑合一顿就去门口铁道市场 20米
②想张罗一下就去泡崖四区市场 一脚油 （水果菜不错海鲜也行 就是没高端 问基围虾 大姨说咱这市场哪能有酿样东西）
③要宴请重要日子啥的就去山东路 5脚油的事 应有尽有 有买不到的东西算我输 我们家一般买不到啥了最后都去那解决 十有八九没问题
既然回答了 且又是我处女答 我就豁出去了 写上瘾了
在写点采买攻略吧 我一直向往的就是帝王蟹和澳龙 可实在舍不得 都是普通家庭的 超大号飞蟹大多时候也是咬着牙买的
关于价格 我从不挑便宜的 因为好坏真的就差10块钱 这才叫会买 你觉得他贵10块钱他傻么 你溜达一会就比他还了解行情了？
而且我也不讲价 我还明白 羊毛出在羊身上 捡了芝麻必丢西瓜 跟内行在他的专业他的领域磨嘴皮子根本不可能有收益
省10块钱给你 就得在某个地方短你10块钱品质 你决定在他家买的时候 这10块钱就注定要付给别人的 那是人应得的劳动成果
当然 装好袋子 我会摸个零头 但也是提一嘴 这就看人家愿不愿意了 但我还有个毛病 越不给我抹 我越觉得成功 抹得多反而觉得被宰了 扯得有点多
其实我还有个常去店铺 实在没法说 这特么都可能被追杀 或者被人说做广告
思路也有 答案也给了一个（其中一个 其实这种市场肯定不少 但我就知道这一个）
好的食材 不需要料理的 水煮就是佳肴
而需要烹饪调料的都是垃圾 那种操作往往能给个窝窝头给做成鲍鱼味 （夸张手法）本回答被网友采纳