第1个回答 2019-07-20
有好处呀。
胡萝卜含有β-胡萝卜素，是类胡萝卜素的一种，绿黄色蔬菜中富含的一种橙色色素。在人体内可以转化为维生素A，因此作为维生素A前身，人们很早便认识其重要性。近年来，β-胡萝卜素自身的生理功效也受到关注，并有报告称可利用其抗氧化作用来预防各种慢性病以及紫外线伤害（晒伤）。此外，根据研究，已证实β-胡萝卜素还有降低胆固醇的作用。
胡萝卜和含有脂肪的牛奶一起吃，可提高类胡萝卜素吸收率。有些健康饮品如“娃哈哈营养快线”中就含有牛奶和胡萝卜汁。
热饮还是冷饮，随个人喜好。