丝瓜水饺素馅怎么做窍门

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第1个回答 2020-10-05

主料

鸡蛋

6个

丝瓜

3根

小麦面粉

500g

辅料

油适量

盐适量

鸡粉适量

十三香适量

丝瓜鸡蛋水饺的做法

1

丝瓜切碎，放入盆中撒盐，出水

2

用纱布挤掉出的水

3

鸡蛋打入碗中，放入盐，鸡粉，搅匀

4

锅中倒适量油煎鸡蛋

5

鸡蛋煎熟后用铲子捣碎

6

倒入装丝瓜的盆子里，放入十三香，鸡粉，适量食盐搅拌均匀

7

准备饺子皮

8

包好的饺子

9

下锅煮

10

煮好的水饺

小贴士

素饺子好熟，一滚就行了，煎鸡蛋可以先往鸡蛋里加少量水，这样煎出来的鸡蛋又多又嫩

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