是的。
老枞水仙是武夷岩茶的当家名种之一，老枞水仙是水仙茶中的极品，品质优异，与大红袍和肉桂同为闽北乌龙茶的代表，老枞水仙市场需求量但是产量又很少，一斤成品茶几乎要十斤青茶才能制成，所以致使老枞水仙供不应求，更加珍贵。
老枞水仙茶的冲泡
冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。
用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三泡开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。