沈阳，作为辽宁省的省会城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还拥有独具特色的美食。沈阳地处东北，因此其美食深受东北菜系的影响，同时也融合了汉、满、蒙等多民族的饮食文化。以下是一些沈阳特色美食的推荐：
老边饺子：沈阳的饺子以其皮薄馅大、口味鲜美而闻名。老边饺子是当地的老字号，饺子种类繁多，有猪肉白菜、猪肉韭菜、牛肉香菜等多种口味，而且饺子皮是用手工擀制，非常有嚼劲。
铁锅炖菜：这是一道典型的东北家常菜，通常使用铁锅将肉类和蔬菜一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。在沈阳，你可以尝试到铁锅炖鱼、铁锅炖鸡等各种炖菜。
烤冷面：烤冷面是一种独特的沈阳小吃，它是将冷面涂上一层鸡蛋液，然后放在烤架上烤制，烤至两面金黄，吃起来外脆内软，风味独特。
凉粉儿：沈阳的凉粉儿是一种夏季非常受欢迎的小吃，它是由绿豆淀粉制成，口感滑嫩，通常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用，清凉解暑。
四喜丸子：这是一道传统的沈阳宴席菜肴，由四个不同口味的肉丸子组成，通常包括红烧丸子、糖醋丸子、清蒸丸子和炸丸子，味道丰富，深受食客喜爱。
熏肉大饼：这是一种将熏肉和蔬菜夹在特制的大饼中的沈阳特色小吃，大饼外焦里嫩，熏肉香气扑鼻，是当地人早餐的常见选择。
手抓饼：手抓饼起源于沈阳，是一种类似煎饼的小吃，但更加厚实，可以加入各种馅料，如肉末、蔬菜等，吃的时候用手抓着吃，非常有特色。
锅包肉：虽然锅包肉是吉林省的特色菜，但在沈阳也非常流行。它是用猪里脊肉裹上淀粉后油炸，再浇上甜酸口味的调料汁，外酥里嫩，酸甜可口。
糖葫芦：沈阳的糖葫芦以山楂为主，也有用草莓、葡萄等水果制作的。糖葫芦外层是硬糖衣，里面是酸甜的水果，是冬季特别受欢迎的传统小吃。
骨头汤：在沈阳，骨头汤是一种常见的滋补食品，通常使用猪骨或牛骨熬制数小时，汤底浓郁，富含胶原蛋白，对身体有很好的营养补充作用。
以上只是沈阳众多美食中的一部分，实际上，沈阳的美食种类非常丰富，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能找到让人垂涎欲滴的佳肴。如果你有机会到沈阳旅游，不妨亲自去品尝一下这些地道的沈阳美食，体验一下东北的热情与美味。
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