糖醋蒜能放三年吗能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

这种蒜不能放三年也不能吃。
糖醋蒜属于自制食物，在制作的过程中并未添加一些延长食物保质期的防腐剂，一般的食用期限在6-12个月。如果已经是腌了三年的糖醋蒜，食物可能会变质，不仅营养成分流失，里面所含的一些有害菌在进入人体后会对健康不利，易引起各种腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适反应，严重时可能会引起食物中毒。