课堂教学方法有：项目教学法、行动导向教学法、案例教学法。
一、项目教学法：
（1）定义：
“项目教学法”的含义是：制定、指导有实际意义的项目与计划，组织学生自主设计项目实施计划，进行自主学习、践行、操作，以培养学习能力、方法能力、社会能力与提高素质为目标的教学模式。
（2）基本环节：
分析教学内容，确定项目任务。
1、所选项目应紧扣教学大纲和教学目标。
2、项目的难易程度应适宜。
3、项目应具有一定的实用价值。
二、行动导向教学法：
（1）定义：
行为导向是一种基于实际工作的教学方法，是以活动为导向，以人的发展为本位的全面提高学生的综合能力的职业教学方法。
（2）要求：
（一）根据专业、课程及课型选择不同的教法。
行为导向作为一种教学思想，实际上包括模拟教学、案例教学、项目教学和角色扮演等多种具体的教学方法。教师应该根据专业、课程、课型以及训练目标的不同而选择不同的教学方法。
（二）正确处理教师与学生的关系。
在行为导向教学中，学生是学习的主体，教师只起主导或者说引导的作用。行为导向教学法在教学时间分配上，教师讲授的时间一般不超过30%，70%以上的时间是学生在教师引导下完成学习任务。
三、案例教学法：
（1）定义：
所谓案例教学，就是一种运用典型案例，将真实生活引入学习之中，“模仿真实生活中的职业情境”，创作“剧情说明书”用来做详细的检查、分析和理解，帮助学习者像从业人员那样思考和行动的教学方法。
（2）基本环节：
课前教师必须舍得下功夫，做好充分扎实的课前准备，灵活地运用教学技巧来组织引导好案例教学。
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