散酒怎么分辨纯粮酒和勾兑酒，第三个方法很重要

Question

如题所述

Answer 1

在农村集市上,很多桶装散酒充斥着各个散酒摊位。这些店铺都是自家酿造的纯粮酒,没有品牌溢价和宣传费用。但由于成本较低,价格相对便宜,因此很多人愿意尝试购买。那么,怎样才能分辨出一款白酒是纯粮好还是勾兑呢?其实很简单,只需学会这3个方法。
1、看原料表:纯粮食酒的原料只有水和各种谷物作物。而勾兑酒的原料则会有食用香精和食用酒精。因此,我们可以通过查看配料表来判断这款白酒是否为纯粮酒,如果含有其他成分,就说明该款白酒可能是勾兑酒或假冒产品。
2、看标准号:纯粮酒的标准号一般是GB/T10781或者GB\T20822,勾兑酒则是GB/T20821。这两个执行标准号代表的是液态法白酒或固液法白酒,它们都属于粮食酒。但是需要注意的是,不同品牌的粮食酒也有其独特的工艺标准,建议大家选择使用固态法发酵工艺生产的酒,不要选用酒精和添加剂进行酿造。
3、闻味道:纯粮酒通常具有浓郁的酒香和醇厚的口感。然而,勾兑酒可能会有一些杂质和不良的气味,比如辛辣或刺激性的气味,让人难以忍受;而劣质勾兑酒则可能带有刺鼻的味道或异味,令人感到不适。
通过以上三种方法可以初步区分出一款白酒是纯粮酒还是勾兑酒。如果你还没有喝过这种美味的白酒,那么不妨试试下面这两款。它们虽然价格实惠,品质优良,但在口感上却并不输给那些大牌名酒。无论是单独品尝或是作为日常饮用都非常适合。
1.蒸台坤沙酒
这款蒸台坤沙酒是一款来自贵州茅台镇的酱香型白酒。它是经过传统的12987酿造工艺制成的,采用了红缨子高粱、赤河水等优质原料,再加入10年老窖池发酵,最终形成了这款酱香突出、醇厚绵柔的特点。这款酒的酱香风味独特,口感细腻而不失深度,余味悠长,让人沉浸其中。同时它的价格也十分亲民。百元左右一瓶的价格就能享受到如此高的性价比,无疑是一个不容错过的美妙之选。
2.王绍彬酒
王绍彬酒是一款产自茅台镇的老牌子酱香型白酒,它以卓越的酿造技术与丰富的历史底蕴著称于世。这款白酒以独特的酿造工艺为基础,精心挑选了优质的小麦、玉米、大麦等多种优质粮食,经过多年的陈放和精湛的技术制作而成。它散发出淡雅迷人的酒香,入口时带来丝滑顺畅的感觉,仿佛回到了百年前茅台烧坊所拥有的美妙岁月。