草酸是有毒的，但是需要比较大的剂量才会致毒致死。平均一个人一天大约摄入150毫克草酸，而纯草酸的半致死剂量大约为每公斤体重375毫克，换算至一个约65公斤的人，大约需要25公克的份量。草酸的致命之处在于它能使人体血液中的钙离子含量降低到临界水平。而且草酸和身体里的钙形成不溶性的草酸钙，其晶体会在膀胱、肾脏等器官内长成结石，使人十分痛苦。
草酸的危害和使用时的注意事项：
1、草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。
2、草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。
3、儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。过量摄入草酸还会造成结石。
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扩展资料：
草酸的工业作用：
1、草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
2、草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。
3、用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。
4、草酸可用来除锈。不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。
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