酒糟鸡的做法，酒糟鸡怎么做好吃，酒糟鸡的家常

Question

如题所述

Answer 1

材料:鸡肉1碗。
辅料:酒酿适量、红枣7枚、大葱、姜、精盐、味精、胡椒粉。
酒糟鸡的做法
1.取适量鸡肉，切成小块。
2.把它放入沸水中以去除血液。
3.焯水后捞出，放入碗中备用。
4.切洋葱和姜。
5.把鸡肉放在高压锅里。
6.加7颗红枣。如果用7、8个干枣，可取。
7.加入洋葱段。
8.加入姜片。
9.加入半杯酒糟。
10.加入少许盐调味。
1.加一点胡椒粉。
12.加入适量的水。
13.启动鸡肉按钮，按住，直到鸡肉熟了。
14、排气开盖，加少许味精提鲜。
15.保龄球。

Answer 2

酒糟鸡

材料

1、先买一只2斤左右的鸡，童子鸡、公鸡、母鸡随你便，接下来该怎么弄应该 知道的。

2、准备一瓶香糟卤

制作方法

1、把鸡放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。

2、把煮熟的鸡拿起来，冷却一下。

3、把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。

4、在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点鸡汤。

5、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。（实在等不及，调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行，就是少入味）

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