煮熟的虾为什么会变黑斑

如题所述

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第1个回答 2017-07-05

因为没有充分煮熟，蛋白质没有彻底凝固，发生了氧化反应。多煮一些时候就不会这样了。

第2个回答 2017-07-05

应该是红的吧，不是像草虾那种鲜红，稍微淡一些。你那个可能头部有一些变黑吧。主要是天太热的关系，那里有胃，可能易变质。建议头不吃就可以了。

第3个回答 2017-07-05

没有洗干净，或者，煮过头了

第4个回答 2015-04-11

虾不新鲜了，就会变黑

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煮熟的虾为什么会变黑斑答：因为没有充分煮熟，蛋白质没有彻底凝固，发生了氧化反应。多煮一些时候就不会这样了。

煮熟的虾为什么会变黑斑答：完全没有问题，因为煮过的虾，没用水泡起来所以才会发黑。请教煮熟的虾怎么保存：一、准备

虾的身上吃出了黑豆似的东西答：可能是虾的养殖环境中缺少了某些物质，而且虾的外壳上也有些损伤，所以在煮制过程中会发生变化，导致黑斑点的产生，虾在烧好后要尽快食用，以防变质。同时，如果遇到虾身上产生不明原因的斑点，最好不要食用。

为什么虾没煮熟之前是黑的,剥了壳煮熟之后虾肉也有黑斑?答：不及时清理养殖池塘，是的粪便各种垃圾堆积，从而滋生大量细菌，导致虾受到细菌感染，从而产生细菌性的黑斑。04还有一种原因，在养殖虾的过程，喂养的饲料长期缺乏维生素C，从而导致虾体内某种元素的缺乏，抵抗力差从而产生黑斑。05如果购买回来的虾出现黑斑，最好不用食用，以免造成失误中毒。

虾煮好后身上有黑斑答：一楼不知道别胡扯，他的虾有黑斑不是锅子的问题，是虾质量不行了你买的可能是白虾，或者挂了冰衣的，所以看不出来，楼主你的虾头肯定也很黑吧我是做这个的

虾身上长黑斑还能吃吗?答：一般情况下，虾上面有黑点不能吃，因为黑点可能是变质腐败、污染等原因导致的，吃了可能会导致肠胃不适、细菌感染等。具体分析如下：虾富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，但是虾上面有黑点不能吃，因为黑点可能是虾冷冻时间过长或者死亡时间过长，虾中的细菌滋生导致虾肉变质腐败而出现的黑点。如果虾上面...

虾身上有黑点还能吃吗答：一般情况下，虾上面有黑点不能吃，因为黑点可能是变质腐败污染等原因导致的，吃了可能会导致肠胃不适细菌感染等具体分析如下虾富含蛋白质钙维生素等营养成分，但是虾上面有黑点不能吃，因为黑点可能是虾冷冻时间过。这种病的症状是发病初期，病灶处有较小的黑斑，逐渐溃烂进而被细菌腐蚀，甲壳进一步溃烂而...

虾体有黑斑是什么问题答：这种病的症状是发病初期，病灶处有较小的黑斑，逐渐溃烂;进而被细菌腐蚀，甲壳进一步溃烂而变成黑色;病虾通常在鳃部和腹部（包括步足和游泳足）均带有黑色或黑斑，虾体行动减弱或卧于池边，处于濒死状态。发病的主要原因是由于虾池水质变坏，水中残饵、对虾粪便、生物尸体等有机物积聚过多，致使水体浑浊...

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