做法:准备材料有牛排1大块,黑椒调料1包,西兰花4小朵,胡萝卜片3片,鸡蛋1个,食盐1/2勺,黑胡椒颗粒少许,黄油1小块,花生油少许。
第一步:冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻;
第二步:解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟;
第三步:烧开水,放油,将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出;
第四步:热锅热油将牛排放入煎;
第五步:翻面煎至7成熟;
第六步:将铁板加热后放油打人鸡蛋,摆上牛排;
第七步:另起锅加热黑椒汁;
第八步:将焯烫过的胡萝卜花、西兰花摆上,浇上黑椒汁即可。