生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。
举例：
1、瓜果类：西瓜，梨， 枇杷 ，水梨，草莓，椰子，柚子，柑，橙子，柿子，桑椹，荸荠，菱角，甜瓜，苦瓜，猕猴桃，杨桃，火龙果，山竹，罗汉果
2、蔬菜类：黄瓜，茄子，芹菜，茭白，苋菜，马齿苋，小白菜，西红柿，香瓜，生地瓜，芸薹，金针菜，花椰菜，空心菜，紫菜，生菜瓜，地耳，莼菜，发菜，菠菜，莴苣，马兰头，白萝卜，冬瓜，丝瓜，竹笋，生藕，瓠
3、水产类：蛤，蚌，螃蟹，蚬肉，牡蛎肉，田螺，螺蛳，蜗牛，生鱼，生虾，海蜇，鳖肉，海带，紫菜 海藻
扩展资料：
寒性食物的区分：
1、从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
2、从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
3、从生长环境来看，水生植物偏寒，如海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
参考资料来源：百度百科-生冷食物
参考资料来源：百度百科-寒性食物
生冷食物指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。生冷食物，生的食物和冷的食物，比如，生的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰淇淋，包括凉水。
主要有冰冻的东西，冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白萝卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜；平时常吃的苹果是温性的。
扩展资料
生冷食物
1、瓜果类：西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子。
2、蔬菜类：黄瓜、茄子、芹菜、茭白、苋菜、马齿苋、小白菜、西红柿、香瓜。
3、水产类：蛤、蚌、螃蟹、生鱼、生虾、海蜇、鳖肉、海带、紫菜。
4、肉禽类：兔肉、鸭肉、鸭蛋、猪脑、猪肾、猪血。
5、其它类：绿豆、豆芽、豆腐、豆浆、豆豉、金针菇、草菇、蘑菇、胖大海、菊花。
参考资料来源：百度百科-生冷食物
参考资料来源：百度百科-生冷食品
本回答被网友采纳生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物都是属于生冷食物。 其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。
中医中所说的寒性食物如：石花、梨、荸荠、香蕉、石耳、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，避免造成痛经、月经失调等症状。
扩展资料：
此外，在夏季很多人都喜欢喝冰冻的饮料以及各种雪糕冰淇淋，认为这样能够帮助自己解热，却不知道对于脾胃虚弱的人来说，这些食物在平时要尽量远离，不管天气多么炎热都要忌口，因为这些食物在进入肠胃后就会让肠胃受寒，也会导致脾胃虚弱的症状加重。
在生活中有很多人喜欢吃辛辣刺激的食物，却不知道辛辣刺激食物会容易导致脾胃受到刺激而让症状加重，所以在平时要注意尽量保持饮食的清淡，多吃一些健脾祛湿的食物，如红豆、薏米、山药等。
参考资料来源：
本回答被网友采纳生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。包括：
瓜果类：西瓜，梨， 枇杷 ，水梨，草莓，椰子，柚子，柑，橙子，柿子，桑椹，荸荠，菱角，甜瓜，苦瓜，猕猴桃，杨桃，火龙果，山竹，罗汉果。
蔬菜类：黄瓜，茄子，芹菜，茭白，苋菜，马齿苋，小白菜，西红柿，香瓜，生地瓜，芸薹，金针菜，花椰菜，空心菜，紫菜，生菜瓜，地耳，莼菜，发菜，菠菜，莴苣，马兰头，白萝卜，冬瓜，丝瓜，竹笋，生藕，瓠。
扩展资料：
生冷食物多含细菌：
空肠弯曲菌
空肠弯曲菌常存于鸡肉和牛肉中，人若感染会在2到5天内出现腹泻、痉挛、发烧症状，并可能伴有恶心呕吐，病情持续约一周时间。若要防止感染，处理生冷鸡肉、牛肉应及时洗手，并清洗相关厨房用具，食用时切记彻底加热。
诺如病毒
诺如病毒常见于污染的食物和饮水中，人与人之间也会交叉传染。感染症状包括恶心、胃痉挛、呕吐、腹泻、头痛、发烧，通常会持续好几天。想要预防，应使用肥皂反复洗手，并彻底消毒厨房台面。
参考资料来源：百度百科-生冷食物
参考资料来源：人民网-生冷食物多含细菌 清洗、高温可预防感染
本回答被网友采纳生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物都是属于生冷食物。 其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。
中医中所说的寒性食物如：石花、梨、荸荠、香蕉、石耳、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，避免造成痛经、月经失调等症状。
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此外，在夏季很多人都喜欢喝冰冻的饮料以及各种雪糕冰淇淋，认为这样能够帮助自己解热，却不知道对于脾胃虚弱的人来说，这些食物在平时要尽量远离，不管天气多么炎热都要忌口，因为这些食物在进入肠胃后就会让肠胃受寒，也会导致脾胃虚弱的症状加重。
在生活中有很多人喜欢吃辛辣刺激的食物，却不知道辛辣刺激食物会容易导致脾胃受到刺激而让症状加重，所以在平时要注意尽量保持饮食的清淡，多吃一些健脾祛湿的食物，如红豆、薏米、山药等。
参考资料来源：
/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E5%86%B7%E9%A3%9F%E7%89%A9"target="_blank"title="百度百科-生冷食物">百度百科-生冷食物
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