电饭煲焗鸡的做法
鸡去头尾洗净控干水分,将盐涂上并用手温柔按摩候个20分钟左右……
电饭煲内放少许油涂抹煲内放下姜葱垫底(也可放几条葱扎鸡肚内更香),用小碗将胡椒粉麻油两豉油黄酒花生油调均,涂上鸡身内外,多按摩一会儿会更好吃滴!将鸡放入电饭煲剩下的汁浇在鸡身上,通电源开焗(怕不熟的话按2次电制呗呗),途中至少翻转鸡身一次上色更均匀。最后斩件上碟!开吃喽…
食材用料
三黄鸡1只
盐适量
耗油适量
酱油适量
花椒适量
葱姜适量
电饭煲焗鸡的做法
1.酱油,一味鲜酱油备用!
2.三黄鸡一只要小一点,买回来洗净控干水分!
3.由里到外全部抹上盐,有海盐最好,没有就用精盐!
4.倒入李锦记耗油,天成一味鲜酱油!
5.给鸡的全身抹均匀,依然是由里到外抹均匀再按摩片刻,腌制3-4个小时,不用放冰箱也可以!
6.电饭煲刷点油,放入葱姜,花椒铺底!
7.将鸡放入摁煮饭键,时间到了自动停止时给鸡翻个面再次摁入煮饭键,时间到了焖十分钟再出锅!用筷子插入没有血水,一插就透及为熟!
8.出锅装盘!
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小贴士
鸡要选小的方便入味及熟,翻面的时候要小心不要把鸡的表皮碰坏影响外观!
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