超市是大家经常会去的一个地方，因为在一个地方可以买到生活所需的几乎所有商品了，那么，有那么多的超市，为什么我们要选择去这一家而不去另一家呢？这多半就和商品多少以及是否实惠有关系了。
为了吸引顾客当然超市也得想尽办法了，那么其中优惠与打折就是最常的方式了，当然除此之外还有会员卡制度，但那与本次的问题关系不大，所以先不细说了，就说优惠和打折，为什么超市中的牛奶经常是买一赠一的呢？
这就得从牛奶这种商品的特殊性上说起了，牛奶本身的保质期就要比其他的商品短的得多，比如方便可能常温下能保存一年，但牛奶一般也就一个月左右，鲜奶的保质期更是只有短短的几天，这么看来，如果超市一次进货量太大的时候，是无法保证所有商品都在保质期内出售的。
那么如果同时又是为了吸引顾客，所以可能就会采取这样的一种策略，即捆绑销售，把两个都已经快要接近保质期的，或者一个是正常一个是接近保质期的商品放在一起，然后以略低于正常售价的价格销售，这样的话反正对于消费者来说买牛奶就是喝的，而且只要没过期，那么一周前产的和一天前产的关系也并不是特别大，所以，超市增加了销量，而消费者得到了实惠，这样的双赢又有何不可呢？
当然了，也不排除就是了为促销，所以把两瓶都正常牛奶放在一起卖的可能性，但是即使如此，消费者购买的同样是已经加价的商品，只不过要比正常售价低一些而已，羊毛出在羊身上，商人的第一准则就是利益至上，没有利益的事儿，没几个人会去做的。
其实不止是牛奶，如果下次去超市的时候可以猜关注一下，很多商品都会出现捆绑销售的情况的，当然不见得所有的都是把快过了质保期的商品拿出来，还有一种可能就是同样的商品但不同性质，因为某些的销量不是很好，因此就拿出来当成优惠来促进销量的增长。比如很多饮料都是不同口味的搭在一起卖，基本都是这个原因。
其实去超市买东西就是图个方便，如果在方便的同时还能有点优惠，那么何乐而不为呢？当然虽然上面说了一些原因，但也不用担心，毕竟超市想长久的经营下去也不可能自毁招牌，因此其实并不用担心买到过期变质的牛奶，如果实在不放心，那可以在买的时候看下保质期，如果确定可以在保质其内喝完 ，那么买呗，反正便宜！
买一送一很显然这是一种商品促销活动，促销有很种方式，但对于一个运营商来说，任何方式都只是一种手段。促销活动就是是达到运营商想要的目的的手段。
这种买一送一的活动有用？而且还能经常性做这样的活动。
1.品牌的推广。任何商品在刚推出来的时候，消费者并不知道此品牌是否合格，是否真实，所以要通过买一送一的活动来达到品牌推广的目的。
2.边际影响效应。按照一般消费者消费的原则，买一送一这样的活动更能带动消费者的购买欲，毕竟用一个价格可以购买到两个价格的商品，对于谁都是用诱惑的，这样就会一传二，二传四.....进而达到传播作用。
3.近期特殊指标。这个就如楼上所说商品的迭代，对快过期的商品进行处理，或是对友商的价格战进行回击等等。
在现在互联网的运营中，有一个很重要的指标那就是----流量，不管是牛奶商的买一送一活动还是其他活动，他们所做的所有促销活动工作，市场活动，媒介宣传，品牌宣传，最终的目的，也要转化成流量，只有高流量才能达到品牌传播的最大化。
当然，在现实生活中，不能因为便宜而贪图便宜，在参与这样买一送一的活动的时候，还是要对商品进行检查，生产日期，品质，产地等等，不要因为图这样一个便宜而吃坏了自己。
最后，确记，在进行任何消费前都要放大自己的眼睛。
因为牛奶保质期短，为了不砸手里，商超和厂家就会联手搞活动，反正一过期就不能出售了，与其砸手里不如便宜卖。
利乐袋包装的牛奶，保质期一般为45天。
盒装牛奶的保质期可以达到6个月。
还有一些国外专供中国的牛奶，保质期长达一年。
酸奶的保质期为28天。
这些牛奶一般离保质期还有1/3的时间就会开始促销，促销力度由于日期的不同而有所不同，八折，买两包赠一包，到半价买一包送一包。
有句话说的好：从南京到北京，买的没有卖的精。
即便我们平时在购买食品的时候，最外面摆的肯定都是日期比较久远的，而最新鲜的一定在里面，我去超市买酸奶的时候，就习惯性的从里面往外扒拉，数次受到售货员的抱怨。
好在我脸皮厚，通常最里面的酸奶能比外面的新鲜好几天，多的时候有一个星期。
反正促销的商品不会无缘无故搞促销肯定有猫腻。
买一送一的，不是送的东西不值钱，就是买的东西有问题。
不要总想着便宜有好货，有倒是有，只是实在太少了。
除此商品的摆设技巧之后，还有灯光技巧，我自从知道之后，每次去超市都会留言，果不其然，处处皆是学问。
比如卖鲜肉的柜台，上面悬挂着偏粉色的灯，这样光线照在肉上显得颜色格外好看。
而蔬菜区的灯光就偏冷，照的绿菜菜都翠绿可爱。
卖熟食的区，灯光都是桔黄暖系，照的鸡腿金黄诱人，可是你们要知道，头天就算卖不完，也不会扔掉，又没有变质，第二天重新加次热，又是热气腾腾，香气喷鼻了。
经常逛超市买奶的朋友们不难发现，超市的奶及奶制品是经常做活动的。最常见的就是买一赠一，特别是酸奶，还有一些纯牛奶。超市中牛奶经常做活动有以下几方面的原因:
第一，先来说说酸奶，一般来说，酸奶的保质期比较短，基本上都是二十一天，现在我看有的酸奶延长到二十五天了。这么短的保质期，如果那些临近保质期的酸奶就很难卖出去。
为了将即将过期的酸奶售出，超市的酸奶会经常会出现买一赠一的活动。
第二，还有一个原因，就是为了推出新品。其实奶制品就那几样，无非就是纯牛奶，鲜牛奶，酸牛奶。但是厂家为了吸引更多的顾客，带动消费，会推出各式各样的新品。那些不知名的新品，想要快速的进入公众的视野，就需要做活动。
经常看到的是一种产品搭配另一种产品捆绑销售，也就是我们经常看到的买一送一的活动。
第三，让消费者有那种自己占了便宜的感觉。其实捆绑销售的牛奶，不一定就是低价的。但是厂家用买一赠一的噱头吸引消费者的注意，很多对奶不了解的顾客就会毫不犹豫的掏腰包购买了。
第四，捆绑销售的奶制品，很多都是质量不太好的。因为自己平时买奶比较多，而且对奶也比较了解。那些捆绑销售，买一赠一的，像酸奶，基本上都是复原乳配方的，质量肯定是比生牛乳配方的要差。那些不懂行的人，肯定会觉得便宜就买了。
俗话说，只有买错，没有卖错，超市牛奶买一送一都是有很多套路的，群众要擦亮双眼，不要被低价迷惑，多看产品配料表，多看看生产日期，多看看包装上的净含量。
本回答被网友采纳买一送一是最常见的一种促销手段，现在不只是在商场中，甚至在网上也有买一送一的活动，这是商家营销的一种模式。对于牛奶来说的话，买一送一，多半是因为快到保质期了，而且对于大多数人来讲，还可以在十天半月内喝完的，所以，喜欢喝奶的家庭，一般在逛超市看到买一送一的活动，大部分会参与购买的。商家肯定也是摸清了消费者的需求，所以用这种营销模式来吸引消费者。
有人说，送的奶不好，基本上都是过了期的，或者说不是和原装买的一样的，我们带着这个疑惑去逛超市的时候格外注意过，也问过售货员相应的问题，有的厂家搞活动送的是不一样的东西，也有的和牌子或者奶的类型有关系，但是我们家一直选择是蒙牛的纯牛奶，很实惠，再加上买一送一的活动，实在是划算的很，而且送的也是和原装一模一样的。保质期也还有很长时间才可以到，完全可以撑到喝完。
其实，经常逛商场就可以发现，不只是奶，还有面包，火腿肠或者调味品之类的，都有这种促销活动，有的是买一送一，而有的是价值多少元送礼品，还有的是买三免一等等，这些东西对于一般家庭来说，都是生活必需品，所以在遇到相应的活动时，都会理所当然的感到特别实惠，优惠幅度达，也当然会兴高采烈的放在自己的购物车里了，最后就等着心甘情愿到收银台付款结算了。