没有多大的益处，反而有可能营养单一，所以每天都应该注意补充维生素。
兰州拉面：
兰州拉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。
接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。
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第1个回答 推荐于2017-12-04
我也很喜欢吃拉面. 是的拉面里的蓬灰是高性的碱,,但也不怕..因为吃的时候总要加点醋的..酸碱中和了.. 而且在煮面的过程中也把拉两的碱用水给带换出去. 还有有的拉面已经变换拉工艺...用食用碱来拉的. 所以没什么关系 西北那里人天天吃拉面顿顿吃也没觉得有什么坏处. 不过要看那些做面的人手不干净或者环境不干净，面本身应该没事。不过一种东西不能老吃，要吃不用类别的食物，营养才能均衡，才不会得病。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-04-20
我也很喜欢吃拉面. 是的拉面里的蓬灰是高性的碱,,但也不怕..因为吃的时候总要加点醋的..酸碱中和了.. 而且在煮面的过程中也把拉两的碱用水给带换出去. 还有有的拉面已经变换拉工艺...用食用碱来拉的. 所以没什么关系 西北那里人天天吃拉面顿顿吃也没觉得有什么坏处. 不过要看那些做面的人手不干净或者环境不干净，面本身应该没事。不过一种东西不能老吃，要吃不用类别的食物，营养才能均衡，才不会得病。
第3个回答 2017-12-04
还是少吃点比较好，现在拉面用的蓬灰水都不太正宗，吃多了对身体不好
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