久冻的母鸡还能炖汤吃吗

Question

如题所述

Answer 1

一般一个月内的冰冻母鸡还是可以的，营养还没有流失太多，如果放置太久了，就不会太有营养价值。因为在冷冻室内，虽然气温很低，但是还是有适宜低温生殖和繁衍的细菌的。这些细菌久而久之会渗入并对这种肉食性的食物进行侵入。你会发现冰冻久后拿出来，用鼻子嗅会有一种奇怪的味道，正式这原因。所以建议还是趁早吃比较好。第一对人体健康，第二，比较新鲜，营养价值相对高，希望我的回答能帮助你。

Answer 2

对于久冻的母鸡是否可以炖汤，存在不同的观点。
* 一种观点认为，冰冻的母鸡可以用来煲汤，但营养价值会略有降低。因为虽然在冷冻过程中，细菌滋生会减慢，但是时间过长依然会导致细菌滋生，只是速度变慢而已。因此，久冻的母鸡不适合用来炖汤。
* 另一种观点认为，冰冻一周的母鸡可以用来煲汤，因为这一段时间内营养物质尚未大量流失，仍然可以使用。
总之，对于久冻的母鸡是否可以用来炖汤，需要根据具体情况来判断。如果鸡肉在冷冻过程中保存得当，时间不太长，那么用来炖汤可能并不会对营养造成太大的损失。但如果时间过长，或者冷冻条件不好，那么细菌滋生可能会对健康造成影响，因此不建议使用。