化学千千梦17、物质的分类
第四章的单元测试卷子发下来，小马首先看了看分数——47分，全班第三，对于这样的成绩，小马是够满意的啦。别说他，就连小奇看了都想揍小马。第一倒是不用提啦，还不是学习委员“公主”嘛！自从上初中开始，第一的位子几乎就没离开过她。
不过小马仔细一看，就不乐意了，三分全错在物质的分类上，趁着下课时间，问了几个人，也没个能说得清楚的。有的更绝，“我会做，就是说不清！”就这么着，小马拿着卷子跑到了“大狗熊”的办公室。
“大狗熊”先把小马猛夸了一顿，什么“学习认真啦”，“进步巨大啦”，反正什么好听，就说什么。然后就话锋一转：“这几道题你不会做，也不奇怪，那几天你正睡觉呢！”只把咱小马说的脸都红了。
当了十几年老师，“大狗熊”自然知道适可而止，把话题转了回来：“要想搞清楚物质的分类，首先要明白他们之间的层次关系。”嘴里说着，随手就画了一个图出来。（图形见下页）
“你看，全世界的物质，可以按里面含有的物质是否只有一种，分成混合物和纯净物两类；而纯净物才可以按照含有元素是否只有一中，分为单质和化合物；而单质则根据里面含有元素种类的不同分成三种；在化合物里面，只有有两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，才是氧化物；而像氯酸钾、高锰酸钾、氯化钠这样的化合物，它的分类以后才会学到。只有清楚了物质在分类时，不同类别之间，一层一层的包含关系，才能避免很多不必要的失误。”
“大狗熊”定了一下神，接着说道：“但有些同学上课不注意听讲，造成知识的系统性不好，在做题的时侯，往往会像你这次一样，只知道水是氧化物，却忘了它还是化合物和纯净物。”
小马这下可真的不好意思了，这“有些同学”中还不是有他一个吗？本以为老王只顾改卷子了，谁知道自己怎么出错也知道，这么一想，心里不禁暖暖的。“王老师，常见的物质还行，有时候即使不是很明白，做多了也就记住了。可有些物质，我实在搞不清该怎么分，您看……”
“这也不奇怪，还不熟悉嘛！不过，可不能有‘做多了就记住了’的想法，那只是记住了，真是明白了？再说了，物质那么多，你真能记完？”老王少有的严肃起来，脸皮紧绷着，有点儿吓人的样子了。
“做题可以加深对概念的理解，但一定要注意限度，过多的重复只是原地踏步。只有在理解的基础上做题，才能收到‘事半功倍’的效果。不过，这一部分也不是没有窍门。首先你要搞清楚物质间的层次关系，只有一层一层的往下分，才不容易出现搞不清混合物和化合物，单质和纯净物这样的错误，熟炼以后再图快也不晚；其次对于同一层次的物质，一定要抠准定义；当然，除此之外还要多积累经验。”
“王老师，我经常连混合物还是纯净物都分不清，该注意哪些地方？”
“首先，从定义上看，纯净物只含一种物质，而混合物含有多种物质，你如果对物质的成分熟悉的话，象海水、盐水、空气、石灰水都可以直接判定；其次，由于物质和分子是一一对应的，纯净物只含一种分子，而混合物含有的分子就不止一种了；第三，混合物由于成分不固定，它的组成，特别是化学性质也不固定，比如证明空气是混合物，就可以根据只有一部分助燃来判断；不过，做的时候一定要认真，比如说氢气和氧气混合后，肯定是混合物，但如果比例恰当，点燃后全部生成水，又变成纯净物了。第四，只有纯净物才有化学式，至于个别时候，我们也用Ca(OH)2表示石灰水，那只是用它表示石灰水的有效成分，可要搞清楚。”
“有的同学说，根本就没有纯净物，是这么回事儿吗？”小马不解地问道。
“由于分子的不断运动，真正意义上的纯净物是不存在的，我们平时所说的纯净物实际上有两类：1、特别纯的物质，象单晶硅，纯度达到了99.999999999%，蒸馏水被认为是纯净物，也是同样的原因；2、抽象意义上的纯净物，当我们说一种物质的化学名称，或化学式的时候，都是把它当作纯净物对待了。但第二种情况，绝对不能具体化，就像你完全可以说，你家的麦子堆的像小山一样高，但绝对不能具体说象哪座小山。物质分类也是这样，比如‘水’或‘纯净水’，一般都当作纯净物对待，但‘井水’、‘湖水’或某种牌子的‘纯净水’，肯定经不起检查，就当作混合物了。”
“那…怎么区别单质还是化合物？”
“判断方法很简单，在确定它们属于纯净物的基础上，根据化学式很容易就能看出，元素种类的多少。”
“要是不知道化学式呢？”
“化合物的名称中，一般都带有‘某化某’或‘某酸某’的字样。但是也要注意，像‘水’、‘干冰’这些常见的物质，单从名字来看，很容易会被认为是单质。”
“哦，我明白了，判断一种物质是单质还是化合物，最关键还是从元素的种类入手，只含一种元素的是单质，要是含有两种或两种以上元素就是化合物了。”小马恍然大悟地说。
“你这句话还有一点小毛病，比如说：我把氧气和臭氧混在一起，肯定只含一种元素，但你能说他是单质吗？同样道理，双氧水溶液，只含有两种元素，也不见得就是化合物吧？刚才我说了，必须在肯定它是纯净物的基础上，才能考虑是单质还是化合物。”
“咱班的同学们中，还有一些搞不清二氧化碳，到底是混合物还是化合物呢。”
“实际上，他们还是没有搞清楚，混合物和化合物的区别，首先，它们俩不是一个层次的概念，前者是根据物质种类的多少划分的，而后者则是在纯净物中，根据元素种类的多少来定义。其次，假定二氧化碳是混合物的话，肯定是碳和氧气混合而成的。根据混合物的定义中——混合物中各物质，保持原来的化学性质这一点推下去，人类就不用为能源发愁了。”说到这里，“大狗熊”笑眯眯的看着小马，等着他有所表现。小马实在是没有明白原因所在，却还得配合地傻笑了几声。
“大狗熊”见没有收到效果，不仅大感扫兴，没好气地说：“碳和氧气反应生成二氧化碳，可它是混合物，里面的碳和氧气，不是就能继续燃烧下去？给你一点儿二氧化碳，拿回家当传家宝得了。”
小马“噗”的笑了，自然，问题都搞明白了，也该说再见啦！
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