第2个回答 2020-04-21
醋泡生黑豆需要泡10天才能食用。
醋泡生黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。
醋泡生黑豆的具体做法如下:
一、将黑豆放在平底锅内干炒,全程中火火,勤翻,注意不要糊了。
二、将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。
三、炒好之后放到碗里等待冷却。
四、然后将糙米醋跟黑豆一起放入密实瓶内,两者所占的分量大约是1/3及2/3。
五、然后将瓶盖封好,放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
参考资料来源:搜狗百科_醋泡黑豆