醋泡生黑豆的正确做法泡多少天才能吃

如题所述

正常三天左右即可食用。
黑豆泡醋的正确做法
原料:黑豆,陈醋,蜂蜜。
制法:
1、
黑豆先挑选出不好的颗粒。
2、
清洗干净。
3、
炒锅烧热,放入黑豆。
4、
小火炒至黑豆豆皮开裂,散发出豆香。
5、
炒好的黑豆盛出,晾凉。
6、
把晾凉的黑豆放入杯中。
7、
倒入陈醋。
8、
用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。
9、
取出浸泡好的黑豆。
10、
放入蜂蜜拌匀,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
注意:
做黑豆泡醋的时候,黑豆一定要炒熟,醋的种类较多,黑豆泡醋的醋应该选择陈醋。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋,因为醋具有挥发性,这样会影响黑豆陈醋的功效。在食用黑豆泡醋的时候,可能会因为太酸而影响口感,拌点蜂蜜口感就变得很好了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-21
醋泡生黑豆一般一个月左右才能吃。
醋泡生黑豆的做法
用料:黑豆、陈醋(或米醋)。
1、将黑豆洗干净并晾干;
2、把黑豆放入可以密封的罐子里,再倒入醋;
3、醋的量一定要没过黑豆,因为黑豆泡醋一段时间后会膨胀;
4、把罐子密封好,放入冰箱;
5、一个月后打开罐子,此时黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。吃的时候可以加上蜂蜜拌匀,口味更好。
第2个回答  2020-04-21
醋泡生黑豆需要泡10天才能食用。
醋泡生黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。
醋泡生黑豆的具体做法如下:
一、将黑豆放在平底锅内干炒,全程中火火,勤翻,注意不要糊了。
二、将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。
三、炒好之后放到碗里等待冷却。
四、然后将糙米醋跟黑豆一起放入密实瓶内,两者所占的分量大约是1/3及2/3。
五、然后将瓶盖封好,放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
参考资料来源:搜狗百科_醋泡黑豆
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