第3个回答 2020-11-03
桃子可以做果脯,可以大量消耗桃子。挑选偏硬成熟的桃子,并去皮去核。
将去皮去核的桃肉用水冲洗一下,控干水份加糖腌制1小时。
将水和腌制的桃肉放在锅里煮,开锅小火煮5至10分钟。
将煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡7小时。
将桃肉控干摆放在食品烘干机烤网上,设置75摄氏度,烘干8小时。
将烘干的桃肉取出即得桃肉果脯。桃脯本身营养价值是非常丰富的,同时桃脯中有大量的蛋白质存在,特殊的其中的脂肪、糖分也很丰富,同时吃桃脯还可以补充钙、磷、铁和维生素B、C等我们人体所需要的成分。桃脯中的含铁量也是比较高的,所以吃桃脯对补血益气也有意义。