西红柿炒鸡蛋，怎样做营养价值更高？

Question

如题所述

Answer 1

分开炒，再二合一。拌蛋液时，加盐，搅匀。二合一时，加少许糖。

Answer 2

蛋先炒，起锅；再炒番茄，番茄红素是油溶性的，番茄先用油炒一会，再加盐，使番茄出红汤，倒入炒好的鸡蛋，烩一下，出锅！蛋不老，西红柿的营养也出来了，好！

Answer 3

炒时加糖，要炒出西红柿里的汁水，是哈密瓜瓤的颜色。吃时要把汁也吃了，那里才是精华。其实鸡蛋稍微焦一点更好吃(只是个人意见啊)。记住要炒出淡红的浓汁。