怎样用大白菜做酸辣菜

如题所述

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推荐答案 2020-05-29

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第1个回答 2018-02-18

主料：大白菜300克
辅料：油、盐、酱油、醋、干辣椒、花椒适量
酸辣大白菜做法
白菜洗净后叶子撕成块；
将白菜梆切斜刀；
锅里油烧热，放入干辣椒、蒜炸香；
放入白菜梆大火快炒；
加盐，酱油，醋翻炒；
炒至白菜梆快熟时，加白菜叶；
大火炒至白菜叶熟即可出锅。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-08-01

酸辣大白菜怎么做？白菜手撕，加入生抽一勺，陈醋两勺，盐白糖，水和生粉一勺，搅拌均匀，准备蒜末然后下油锅，倒入白菜炒至断生然后加入调料即可.

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酸辣大白菜怎么做答：1、首先我们准备大白菜一颗，用清水洗净，切去根部，掰开，摞在一起，切去中间的梗，将白菜叶斜刀切成片，块大才好吃，白菜梗也切成片。叶和梗要分开放。2、准备五花肉一小块，切成片即可，白菜配点肉会更好吃。3、下面准备辅料，蒜子几颗拍破，剪一些海椒段，吃不了辣的可以适量添加。4、下面我们...

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凉拌酸辣白菜的做法凉拌辣白菜的做法步骤答：凉拌辣白菜的做法步骤 1、食材：白菜1个、干红辣椒适量、葱末适量、香菜适量。2、白菜撕碎，放入少许盐。3、用手反复揉捏，攥干水分备用。4、放入葱末，加入少许耗油。5、放入少许白糖和醋。6、锅里烧油，放入干红辣椒，油红至干辣椒即将变色，关火。7、淋到白菜上，放入香菜，搅拌均匀即可。

如何制做酸辣泡菜?答：朝鲜人腌制酸辣菜分两种，一种是大量腌制，用大缸。一种是少量腌制，用小缸或坛子。下面先说大量腌制法：一、所用材料：白菜、白萝卜（这是主料，小陈兄弟姐妹三人，每年要腌两大缸，用一百多斤白菜、几十斤白萝卜），苹果、梨、胡萝卜、鱿鱼、盐、白糖、干红辣椒各适量二、制作法法：1将整棵...

怎么做酸白菜的做法大全答：做法如下：1、大白菜的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干；2、把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来；3、把腌出的水滤掉；4、加一勺白米醋；5、加一勺糖；6、继续加白醋，直到淹过白菜；7、放冰箱里，两天就好啦。

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