各种食品添加剂的英文怎么说

Question

或有介绍食品添加剂的英文文章亦可

Answer 1

食品添加剂：
food preservatives（含防腐剂的意思） 或者 food additives

常用添加剂的化学成分：
* Benzoates (安息香酸盐)
* Nitrites (亚硝酸盐)
* Sulphites (亚硫酸盐)
* Sorbates (山梨酸盐)

常用添加剂：
Sulfites （亚硫酸盐：用于干果，红酒，果汁）
Sodium Nitrite （亚硝酸钠：肉类）
Propionic Acid （丙酸：面包，蛋糕，奶酪）
Sorbic Acid （山梨酸：奶酪，蛋糕，酱料）
Benzoic Acid （安息香酸：软饮料，酱料）

其它抗氧化剂：
Sodium Erythorbate,
Erythorbic Acid,
Sodium Diacetate,
Sodium Succinate,
Grape Seed Extract,
Pine Bark Extract,
Apple Extract Tea Proplyphenols,
Succinic Acid,
Ascorbic Acid,
Parabens,
Dehydro Acetate

参考资料：http://www.foodadditivesworld.com/preservatives.html

Answer 2

食品添加剂相关的英文缩略语：'#xMqp
ADI ：（Acceptable Daily Intakes）每日人体每千克允许摄入量，常用单位为mg/kg.oiM
CAC ：(Codex Alimentarius Commission) (联合国）食品法规委员会LzY-u?
CAS ：（Chemical Abstracts Service number) 美国化学文摘服务社编号d
CCFA ：（Codex Committee on Food Additives）（联合国）食品添加剂法规委员会PdxK
CE或COE ： （Council of Europe）欧洲理事会.:at3A
CFR ： （Code of Federal Ragulations-USA）美国联邦法规索引J8|@
C.I.： （Colour Index) 染料索引号sC
CXAS： (Codex Advisory Specifications）CAS认可的质量标准m
D.E ： (Dextrose Equivalent value) 葡萄糖当量值ENN
EC： （Enzyme Commission of IUB）国际生物化学联合会酶委员会（用于酶的系统命名和编号系统）[a
EEC：（European Economic Community） 欧洲经济共同体:>XD-
EOA： （the Essential Oil Association of USA）美国精油协会b
FAO：（Food and Agriculture Organization of the United Nation）联合国食品与农业组织（也称联合国粮农组织）=|
FCC： （Food Chemicals Codex）美国食用化学品法典F
FDA： （Food and Drug Administration）（美国）食品和药物管理局$GJ?
FD＆C：（Food,Drug and Cosmetic）（美国）食品、药物和化妆品（编号）W`Kwbc
FFMA： （Flavour Extract Manufacture's Association）（美国）食用香料制造者协会x?.G
FNP：（FAO Food and Nutrition Paper） （FAO编号）食品和营养报告;cfN!
GB ：中华人民共和国国家标准]I`l;U
GMP：（Good Manufacturing Practice） 良好操作规程P`
GRAS：（Generally Recognized As Safe）一般公认安全的9
HACSG： （Hyperalive Children's Support Group of EEC）欧共体儿童保护集团$:a4o
IFRA： （International Fragrance Association）国际日用香料香精协会v'/
INS： （International Nunbering System）（CAC 1989年通过的食品添加剂）国际编号系统 （用于食品添加剂）4GhDU)
JAS： （Japanese Agricultural Standard）日本农林规格!
JECFA： （Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives）FAO/WHO食品添加剂专家联合委员会l
LD50： (50% Lethal Dose) 半数致死量，亦称致死中量x
MNL： （Maximum No-effect Level） 最大无作用量（亦称最大耐受量）J
QB ：中华人民共和国轻工业部部标准*
SCF： （Scientific Committee for Foods of the EEC）欧洲经济共同体食品科学委员会d&-
WHO：（World Health Organization）（联合国）世界卫生组织>