鸭屎香属于什么茶类

Question

如题所述

Answer 1

鸭屎香属于乌龙茶类。

鸭屎香茶是凤凰单枞的一种，是单枞茶的香型之一，单枞茶鸭屎香产地是广东潮州凤凰镇，此茶属于乌龙茶，茶性平和，茶形条索粗壮紧卷，颜色呈乌褐色富有光泽，茶汤橙黄明亮，香气浓郁高扬，味道醇厚浓烈，香气极具层次感。

鸭屎香是凤凰单枞的一种，属于乌龙茶半发酵型，虽然被命名为鸭屎香但是冲泡后香气浓郁似兰花，入喉柔滑爽甜微微有些发苦，但是山韵味独特，茶香从第一泡开始香气就弥漫开来，再泡香气依旧幽香扑鼻，被潮汕人誉为香气最浓郁最持久的茶。

挑选鸭屎香茶的注意事项

1、看季节。春茶鸭屎香，水路的甘甜、醇厚，香气幽柔；秋冬季的雪片鸭屎香，香气霸道高扬，冲泡不当的话，茶汤相对容易出涩。

2、看外观。挑选茶叶时应选择条索粗壮，色泽乌褐，油润的优质茶。

3、闻香气。鸭屎香茶的香气馥郁，一泡带有兰花香，二泡有雨后甘蔗甜，三泡至六泡香气渐淡。

4、观汤色。鸭屎香茶汤色橙黄明亮，香气高扬。

5、品茶味。鸭屎香茶茶汤醇厚，回甘甜润，山韵独特。

6、看叶底。鸭屎香茶的叶底匀整，呈浅黄绿色。

7、摸湿度。在夏季湿度高时购买，湿度低时购买容易碎成粉末。