湖南大学中南大学哪个好，具体分析如下：
一、国家政策层面支持力度。
1.关键信息一：中南大学是教育部直属全国重点大学。
背景：1960年10月，中南矿冶学院（中南大学前身）进入全国重点大学行列，是当时湖南省唯一的一所全国重点大学。请抓住关键词“唯一”。那么湖南大学是什么时候成为全国重点大学的呢？直到18年后，在1978年湖南大学与湘潭大学一起进入全国重点大学建设行列，才打破中南一家独大的局面。
2.关键信息二：国家“211工程”首批重点建设高校。
背景：1996年8月,首批通过“211工程”立项审核的高校仅有27所（注：非预审），请抓住关键词”首批“。首批27所211高校后续有26所入选”985工程“建设高校，有26所入选世界一流大学A类高校，可见首批211高校含金量之高。那么湖南大学是国家“211工程”首批重点建设高校吗？不是的，而且湖南大学进211，当时的评审组组长还是中南某位院士校长。
3.关键信息三：国家“985工程”部省重点共建高水平大学和国家“2011计划”首批牵头高校。
背景：2001年3月，中南大学与湖南大学同时进入“985工程”建设行列，但是2003年12月，中南大学成为副部级高校。什么是副部级高校？副部级高校又叫中管高校，全国共有31所，这些高校的校长、书记等高层领导由DZY、国务院联合任命，而非通常由国家部委或省级人民政府任命。湖南大学是副部级高校吗？不是的，湖南大学是正厅级高校。
国家“2011计划”首批牵头高校仅有14所，湖南大学不在其中。“2011计划”高校影响力不如“985”工程大，不展开描述。
4.关键信息四：2017年9月入选世界一流大学A类建设高校。
背景：2017年9月世界双一流建设大学公布，中南大学入学世界一流大学A类建设高校，A类大学共有36所，而B类大学6所，湖南大学是6所之一。
总结：从国家层面的政策支持力度来看，中南大学一直领跑湖南。
二、两校开设专业情况。
先说结论，中南大学开设的专业比较齐全，几乎涵盖了湖南大学所有开设的专业。
中南大学被诟病最多的是专业冷门，殊不知中南大学103个本科专业，你想读的热门专业均有开设，只是部分专业不出众而已，这里的不出众不意味着没实力。
中南大学在各大排行榜15−25区间很正常，湖南大学在25−35区间很正常，都属于比上不足比下有余的高校。