一种是属于代销，也是加盟一个大的品牌，总部生产好，门店只负责销售就行。这种店面投入比较大，大多数是沿海城市在做。
另一种是自己开一家鲜奶吧，从牧场采购、到加工、到销售都是由店里完成。
1、无需加盟，找一个生意好的店学习技术就行，投资几万块钱就可以开起来。这种店都是开在社区附近，所以品牌被弱化，只要做好产品和服务，都很赚钱。
2、产品都是自己制作，成本低，利润更高。
3、时间更自由，因为社区店都是下午和晚上忙，白天时间都挺闲的，可以安排其他事情。
4、直接面对客户，产品有任何口味问题，都可以及时调整。
5、产品都是纯手工制作，没有任何添加剂，更加受到广大消费的喜欢。
做第二种，也是有条件的，在当地找奶牛场，牧场提供生鲜牛奶就可以做。