江西新东方烹饪技工学校的历程始于1996年，当时学校代表江西省教育委员会接受了国家教委和西安市教委的参观考察，展示了其早期的教学实力和影响力。
1998年，学校与江西省电视台合作的“TV”菜谱栏目深受观众喜爱，为学校的知名度与口碑奠定了坚实基础。连续多年，学校被评为“先进办学单位”和“示范窗口学校”，并多次获得消费者协会授予的“名企、名校诚信共建单位”称号，以及荣获“全国民办非企业单位自律与诚信建设活动先进单位”荣誉。
2001年，学校被江西省劳动和社会保障厅认定为政府购买培训成果的基地，同时被授权为“劳务输出基地”、“综合培训基地”和“国家职业技能鉴定所”，进一步提升了其在职业技能教育领域的地位。
在2002年，学校在中央电视台的全国电视烹饪大赛中夺得了冠军，赢得了“擂主宝座”和“金勺奖”，展示了学校在烹饪领域的专业水准。随后几年，学校在各类烹饪比赛中屡获佳绩，如江西省第四届烹饪大赛、中国第十三届厨师节、中国第五届烹饪技术比赛等，教师们的学术论文也受到行业认可。
2005年，学校在“劲霸?詹王杯”中国首届辣文化美食节上表现出色，学员们在比赛中收获了大量奖项，其中包括“中华金厨奖?最佳教育成就奖”。2006年，学校的创新菜品在赣菜创新大赛中荣获特金奖，同时在青年厨师精英赛中获得了多项奖项，显示了学校在培养烹饪人才上的卓越成就。
在2007年至2009年，学校在各类教育评估中多次获奖，包括“先进单位”、“优秀论文”奖、“江西省高技能人才培养示范基地”等，展示了其在职业教育和技能人才培养上的持续进步和优秀表现。
江西新东方烹饪技工学校是江西省劳动和社会保障厅（赣）劳社证字10000119号批准的一所正规专业厨师培训学校；是江西省人民政府备案的国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校；是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校；是2009年荣获省首批“江西省高技能人才培养示范基地”荣誉称号的专业厨师培训学校。