山楂是一种酸酸甜甜健胃生津的食物，山楂不能和什么一起吃你知道吗？
在我们日常生活中，山楂还是比较常见的，有许多人喜欢用山楂泡茶喝，她的营养价值是非常高的，糖葫芦就是山楂制作而成的，那平时山楂不能和哪些食物一起吃呢，山楂怎么吃才能发挥它最大的效果呢？
山楂是一种香甜可口、健胃消食生津的食物，含有各种各样营养元素，具备很高的营养成分，很多人都喜欢吃。可是，吃山楂的过程中也是必须留意绕开一些相克的食物。
下列5种食材不可以和山楂一起食用，不然得话则有可能减效。
猪血
山楂不适合和猪血一起食用。山楂中富含很多的维c,而猪血中的金属材料营养元素成分非常高，例如铜、铁、锌等。山楂和猪血一起食用，维C碰到化学元素会产生化学反应使维c遭受毁坏，从而减少山楂的营养成分。
海鲜
海鲜不可以和山楂同食。海鲜类食材例如鱼种、贝壳类、蟹类中带有高蛋白食物、丰富多彩的钙元素和铁等营养元素，山楂中富含很多的鞣酸。假若海鲜和山楂与此同时食用，一方面会减少海鲜中的蛋白营养成分，另一方面则有可能造成海鲜中的铁制等和山楂中的鞣酸产生反映，产生不能分解的沉淀，长期以往有可能造成尿结石。假如吃了海鲜以后想吃山楂，最少需要等两个小时以上。
红萝卜
山楂含有维c,而红萝卜中富含十分丰富的维c溶解酶。假若二者同食，则会大幅度降低山楂的营养成分。与此同时，冬瓜、青瓜里边也包含很多的维c溶解酶，这种食材也不适合和山楂与此同时食用。
牛肉
牛肉和山楂全是寒性的东西，不适合与此同时食用，一起食用对脾胃功能的损害非常大。同样，鱼腥草根特性寒性，也不适合和山楂一起食用。
山参
山参营养成分丰富多彩，食用山参可以有效地补充身体肾气，可是山楂吃多了伤肾气。山参和山楂一起进餐，针对必须食补者，是很不行的，会相抵山参的补气补血功效。
除此之外，山楂都不适合和青柠檬等鞣酸成分较高的食材与此同时，防止很多的鞣酸进入体内，对人体产生损害。除开以上那些以外，食用山楂也有下列一些常见问题，喜爱吃山楂的人必须注意了。
尽量不要空着肚子吃山楂，山楂中的鞣酸对肠胃刺激性比较大，长期以往非常容易引发例如胃炎等胃里病症；山楂具备活血化瘀的作用，孕妈妈不可以多吃；胃酸反流者不可以多吃，山楂会促使胃液分泌量增加，太多的胃液会对胃膜产生刺激性，对胃里危害巨大。
山楂营养成分又美味可口，具备很高的食用使用价值。可是，山楂在和某一些食材一起食用的情况下，很有可能会导致营养膳食使用价值的损失减少其食用作用，比较严重的情况下乃至有可能对人体造成一些不良影响，理应尽量减少一起食用。除此之外，食用山楂也是有一些忌讳，也应当造成留意。