解冻猪肉，不要直接用水泡，怎样做，10分钟快速解冻，新鲜如初呢？

Question

如题所述

Answer 1

解冻猪肉，不要直接用水泡，怎样做，10分钟快速解冻，新鲜如初呢？

生猪肉在日常生活中，是不可缺少的一种食物，特别是我家每一个月花在买猪肉上面的钱，少说也是有几百了，比吃蔬菜还需要经常。

我很喜欢一次性多买一些，就不用这么热的天，每天去菜市场晃来晃去了，买回来放在冰箱里里冷冻。现今电冰箱，功能非常多了，用于储存生猪肉再合适不过。尤其是夏天，食物坏得很快，放在冰箱里就可增加一定的保存时间。

一定会造成生猪肉的口感下降。也有人拿清小水泡，但是解冻的速率确实特别慢，一般心急烧菜得话，毫无疑问赶不及。那样解除冻结生猪肉，既不能用清小水泡，也不能用热水烫，那应该怎么做呢？下面教你一招，10min快速解冻，新鲜的如初见。【猪肉的解除冻结方法】食物：冷冻猪肉、盐、冷水

第一步

最先我们把冷冻猪肉放到一个盆里，随后往里倒上适量的食用盐，下面开始在生猪肉上边不断搓揉，搓揉匀称以后，静放腌渍一段时间。

第二步

大约5分钟左右的样子，大家再来看一下生猪肉的状态，这个时候的生猪肉，其实已经逐渐解冻了，盐的效果非常强。摸上去生猪肉的表面，已是微软的状态了，不过里边或是硬邦邦，切没动。

第三步

这时候，大家直往盆里倒上足量的冷水，可以未过生猪肉就可以。将搅拌一下，然后来泡浸，再度泡浸5分钟左右的样子，我们再去看一下生猪肉的状态，摸上去已经很软了，里边大部分也已经解除冻结。

第四步

这时候，我们将要其放到自来水龙头下边，清洗几回，把表面的盐份冲干净，就可以拿来切了。切起来很容易，跟新鲜的没什么两样，那样炒出来的菜，味儿也是十分新鲜的，口味并没有变味儿。

冷冻的生猪肉，我们用这样的方法来解除冻结，实际效果是非常好的，比立即泡凉水、泡热水，实际效果强多了。如果大家平时要烧菜的时候，突然想起来，冰箱里的生猪肉还没有解除冻结，那就试试这一方法吧，10分钟的时间就可以快速解冻。

Answer 2

瞬间结冰形成大量冰核，食材细胞均匀结冰，细小圆润的冰晶粒子使细胞膜不被挤压刺破，锁留肌红蛋白，营养不流失。该模式下，鲜肉在冰箱放置两周仍然鲜嫩如初，轻松实现一刀切，完整保留生鲜食物的营养与新鲜口感。

Answer 3

可以直接放在微波炉里面进行解冻,比较简单,并且可以更好的保证干净卫生。

Answer 4

解冻猪肉的方法就是把咸盐和白醋搅拌均匀，把肉放在里面解冻是非常快的，也可以把肉放在微波炉里面解冻