椰枣是加工过的枣吗？

Question

如题所述

Answer 1

椰枣太甜并不是加工了。

椰枣其实就是枣椰树的果实，主要在云南、广东、中东等地区。

椰枣含有大量维生素以及果糖的成分，因为其味道本身就是比较甜的，并不是因为进行加工的变甜的，虽然味道吃起来比较甜，但是因为都是果糖成分，其生成血糖的指数较低。

 椰枣的选购与保存：

1、选购妙招：

椰枣最好挑那些软一点、透明一点的，这样的椰枣是新摘下来的，吃着好吃，还不硬。时间越长的椰枣越干越硬。

2、储存方法：

椰枣有干湿两种，干的常温封口储存即可，湿的封口后放在冰箱里。

Answer 2

椰枣是枣椰树的果实，学名海枣，又名波斯枣、番枣、伊拉克枣。天然椰枣和加工过的椰枣其实是没有太大的区别，它们主要的区别是在水分含量和口感这两个方面。一、水分含量

天然椰枣：因为是新鲜的椰枣，所以水分含量较多。

加工后的椰枣：因为加工后的椰枣变成了干枣，基本不含水分。

二、口感

天然椰枣：难以下咽，非常苦涩。

加工后的椰枣：口感较好，有甜味。

天然椰枣不宜存放，建议随买随吃哦。短时间内也可以放入保鲜袋中扎紧口子，放在冰箱或室内通风、干燥、阴凉处保存。加工后的椰枣变得干燥，相对而言就好存放很多了，也因为这个优点，市面上卖的大多都是加工过的椰枣，毕竟天然椰枣口感不佳，又有不易储存等劣势。所以大家能在市场买到的椰枣基本是经过加工的。