古代皇家过年时的宴会是什么样子的？越具体越好。（请了什么人，如何安排坐席……）

Question

我要的是皇家宴席上的具体情况啊~~~不是这些……
比如说这上菜的次序，讲究，赴宴人的身份，衣着，座次，皇子们的位置，妃嫔们的位置，臣子们的位置，外国使臣的位置……宴会上的表演，会后的活动……多多益善……

Answer 1

　　简单说下清朝的
　　如果题目中的“过年”是指“春节”的话，也就是清代皇帝的家宴。
　　如果加宴会中上了臣子等，就不是家宴了，是国宴。比如按照清制规定，元旦日，都要在太和殿举行规模盛大的国宴的，招待各少数民族王公及外国使节，以庆贺新年的开始。

　　下面就简单说下家宴吧

　　清制规定，凡遇皇帝万寿、春节、除夕及诸令节，帝、后、妃、皇子皇孙及王公们全家在乾清宫举行盛宴
　　宴会之期，在乾清宫檐下设中和韶乐，乾清门内设丹陛大乐，在交泰殿檐下设中和韶乐，乾清宫后檐下设丹陛大乐。承应宴戏的人在宫内集合听候传谕。宫殿监率所司设宴桌于宝座前，设皇后宝座筵席与彻座东，西南向稍后。左右设皇贵妃、贵妃、妃、嫔筵席，东西向，俱北上。
　　到了宴会这天，宫殿监将皇后仪仗由乾清门两旁门，引至交泰殿左右陈设。引王妃、公主、格格、命妇由苍震门进入，在交泰殿外丹陛下排立。宫殿监奏请皇后率领皇贵妃、贵妃、妃、嫔等位，她们全部身着礼服，会集在乾清宫东西暖阁，等候皇上还宫时起祝。
　　然后奏请皇帝入宴，这时开始奏中和韶乐。乐止后，皇后以下各于位次行一拜礼，丹陛大越奏起。礼毕，乐止。皇后以下各入座进饭食。这是奏丹陛清乐，乐止，进酒，丹陛清乐奏起，奏《玉殿云开之章》。
　　皇帝进酒时，皇后以下各出座，跪，行一拜礼。乐止，乃各入座。承应宴戏毕，皇后以下出座谢宴，行二肃一跪一拜礼，奏丹陛大乐，礼毕，乐止。宫殿监高声喊“宴毕”，皇帝起座回便殿，中和韶乐奏起。乐止，宫殿监奏请皇后以下各回本宫。

Answer 2

满汉全席四八珍 满汉全席四八珍，即指八种珍稀原料组合的宴席。
四八珍：山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍
山八珍：驼峰、熊掌、猴脑（猴脑汤）、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋
海八珍：燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼（大鲵）
禽八珍：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰
草八珍：猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信

Answer 3

在中国的大多数宴会上，位高权重者或年长者首先入座并坐首席是司空见惯的事。这是因为中国人将长幼有序、尊重长者作为排座的标准。最突出的例子是历史上著名的宴会——乡饮酒礼。乡饮酒礼始于周朝，用来宴请老人和乡学毕业、即将荐入朝廷的贤人，客观上将老与贤相结合。据《礼记·乡饮酒义》言，在安排这种宴会的座位时，将宾客至少分为宾、介（副宾）、众宾三等，宾只有一名，多由德高望重的贤能老人担当，居于最尊贵的位置；介通常也为一名，年轻的贤才最多为介，居于其次；余者为众宾，仍然依年龄论座。一般情况下，最尊重的位置是坐北朝南或正对门厅处，称为上席、首座等。常见一些宴会场合上人们推推让让、面红耳赤，原来只是为了谦让座位次序的缘故。旧时许多人家客厅里的座位也有类似讲究，“坐，请坐，请上座”的故事，就反映出主人对不同客人的不同安排。但是，长期以来，尤其在封建社会，中国的宴会或多或少地缺乏对女性的尊重，许多地区有“女人不上席”的习俗，即使上席，女性所坐位置一般也不显著。

Answer 4

满汉全席四八珍
满汉全席四八珍，即指八种珍稀原料组合的宴席