关于纳税人为其他单位和个人开采矿产资源提供劳务有关货物和劳务税问题的公告（国家税务总局公告2011年第56号）
现将纳税人为其他单位和个人开采矿产资源提供劳务有关货物和劳务税问题公告如下：
纳税人提供的矿山爆破、穿孔、表面附着物(包括岩层、土层、沙层等)剥离和清理劳务，以及矿井、巷道构筑劳务，属于营业税应税劳务，应当缴纳营业税。
纳税人提供的矿产资源开采、挖掘、切割、破碎、分拣、洗选等劳务，属于增值税应税劳务，应当缴纳增值税。
本公告自2011年12月1日起执行。此前未处理的，按照本公告的规定处理。
所以，你说开挖也要分情况，你对照下上述文件规定。
如果缴纳营业税，那么税率为5%。
如果缴纳增值税，那如果你办理的是一般纳税人资格，适用税率是17%，税务机关根据销项税金-进行税金 再乘以17%来征收增值税。
如果是小规模纳税人，那么税率是3%。
核算就比较复杂了。如果我说清楚几种情况，估计这页不够~呵呵。你对照情况再提问。
追问你说的开挖都与我说的不同。这样说：比如哪个地方要建房在大山上或者公路过大山，要开挖此山。这样的情况要有哪些税？
追答缴纳营业税。税率是3%，不过还需要根据你的经济性质征收所得税，一般不超过2%。
另外还有城建税、印花税、教育费附加等等 这些和营业税税额有关。税额不大。
追问这里就想给你最佳答案了。可是我还有很多地方不懂。想向你请教。能否留个QQ？
追答呵呵 可以。我给你私信。你查收加我吧
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