饱和氯化钾的溶解度根据温度不同，溶解度也不同：
0摄氏度为28克，10摄氏度为31.2克，20摄氏度为34.2克，30摄氏度为37.32克，40摄氏度为40.1克，60摄氏度为45.8克，70摄氏度为45.8克。
氯化钾是易溶于水的，一般情况下在水中溶解度较高。其溶解度曲线随温度变化比较明显，当然在定温条件下也可以增大在水中的溶解度。比如说增加溶剂的量、搅拌加速溶解、将氯化钾晶体细致研磨来增加相的接触面、增加气压。
化学性质
性质基本同氯化钠，氯化钾可以做工业制备金属钾的原料（用金属钠在850℃高温条件下置换，这是个可逆反应，从热力学性质上来讲有利于可逆反应的进行的，因为钾达到沸点温度774℃时变成钾蒸汽溢出，有利于反应方向右移。）
电解氯化钾溶液制备苛性钾、可以被银离子沉淀氯离子、被四苯硼钠沉淀钾离子。氯化钾与浓硫酸反应生成硫酸氢钾和氯化氢，还可以用作有机反应。
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