麻辣烫的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

我推荐的麻辣烫的家常做法如下：
1、火锅丸子自然解冻，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开。
2、锅放油，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香、炒出红油。
3、火锅底料炒香后加清水，水开加纯牛奶，加适量盐、鸡精调味。
4、开锅后下食材，所有食材全部煮熟、煮入味后盛出装碗。
5、麻辣烫盛入大碗中，加清水稀释开，稀释的芝麻酱倒入麻辣烫中，加入适量香菜段和蒜末搅拌均匀即可。    

Answer 2

麻辣烫的家常做法如下：

准备好各种自己喜欢吃的丸子，各种菌类清洗干净备用，小油菜清洗干净，香菜清洗干净。

土豆切厚片，藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净，粉条清洗干净。

豆瓣酱和火锅底料，葱姜蒜切好，调味料准备好，牛奶一盒。

起锅放入油烧热后放入干红辣椒，花椒，大料，桂皮香叶小茴香，葱姜蒜爆出香味。

放入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味。

加入适量清水和一盒牛奶。

水烧开后先放入各种丸子煮熟，然后放入各种菌类，土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟。

最后放入方便面和小油菜煮熟即可。

香喷喷的麻辣烫就做好啦！碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。

煮好的麻辣烫放上芝麻酱，蒜末，香菜末就可以了。

麻辣烫有荤有素，有主食，是很不错的午餐。