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盐冻虾都有甲醛吗为什么
如题所述
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推荐答案 2023-09-18
有。
冰冻大虾有甲醛，海鲜中含有的氧化三甲胺可以分解为甲醛，也就是说海鲜本身就含有微量甲醛，其中活体鱼中甲醛含量最低，而冰冻海鲜甲醛含量相对较高。
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如何区分
盐冻
和水
冻虾
答：
1、冷冻工艺不同：盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程。
盐冻虾
是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的；而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。所以在市场上，部分经销商把水冻虾也称为块冻虾或者板冻虾。2、冷冻效果不同：盐冻虾表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，...
怎样挑选
冻虾
答：
1冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的，而冰冻虾一般
都是虾
死后再进行冰冻的2冰鲜虾一般它的壳颜色看起来非常的亮儿，而冰冻虾壳颜色看起来有点暗，没有冰鲜虾看起来亮，再超市里卖虾的地方，上面
都有
很多的冰块，虾就。2据行家介绍，所谓的鲜艳硕大冻虾仁，其中有不少是用福尔马林防腐保鲜，再放到工业火...
冻虾为什么
有红的,有青的
答：
青色的是正常的，高温后
虾
中有一种叫红色素的虾，所以煮熟的虾是红色的，正常的虾应该是青色的，所以红色的虾一般不要太新鲜，在过量的情况下呼吸时，温度升高并且呈红色，这也意味着局部局部衰减。冻是有青的和红的之分。这是它的品种，当然营养也不一样。虾它的品种有“海魂”、青虾仁、熟虾、...
盐冻
和水
冻虾
怎样区分呢?
答：
2、冷冻效果不同：
盐冻虾
表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水...
如何区分
盐冻
和水
冻虾
答：
2、冷冻效果不同：
盐冻虾
表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水...
怎样区分水冻虾和
盐冻虾
?
答：
2、冷冻效果不同：
盐冻虾
表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水...
如何分辨
盐冻
和水
冻虾
?
答：
2、冷冻效果不同：
盐冻虾
表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水...
盐冻虾
和冰冻虾哪个好
答：
2、冷冻效果不同：
盐冻虾
表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水...
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