咖啡奶茶制作教程
咖啡奶茶是广受年轻人喜爱的饮品,不仅美味,而且经济实惠。在家就能轻松制作,下面就是详细的步骤和小贴士。
基础咖啡奶茶做法
首先,将牛奶倒入小奶锅,加热至沸腾。
放入红茶茶包,轻轻摇晃以释放茶香,煮沸后取出,加入适量方糖搅拌均匀。
速溶咖啡用开水冲泡,过滤掉渣滓后备用。
将牛奶茶过滤后加入咖啡中,再加入适量三花淡奶,搅拌至顺滑。
确保过筛以去除奶泡,使口感更为丝滑。
烹饪小贴士
调整甜度:根据个人口味增减糖分,喜欢浓郁的可以多加淡奶,不够甜可以加蜂蜜。
过滤关键:牛奶煮沸后,过筛步骤不可忽视,重复过筛可提升口感。
提神醒脑:加入咖啡后,适合下午茶时享用,提神效果明显。
冷藏效果:冷藏后的咖啡奶茶口感更佳。
另一种制作方法
先将奶茶和速溶咖啡分别准备好。
在大烧杯中混合,加入适量白砂糖和冷水,搅拌溶解。
加水至适当量,再次搅拌均匀。
用小火煮10分钟,煮出香气。
冷却10分钟后,过两次筛,倒入杯中即可。
简易版咖啡奶茶步骤
冲泡咖啡,加入适量旺仔牛奶,调整咖啡与牛奶的比例。
搅拌均匀,形成浅黄色的咖啡奶茶。
如需热饮,将混合物加热,注意防止溢出。
加热完成后,即可享用自制的温暖咖啡奶茶。