番茄的老家在秘鲁和墨西哥，起初是一种生长在森林里的野生浆果，当地人称其为“狼桃”，因其颜色鲜红欲滴、红果配绿叶，美丽诱人，但因为传说吃了会起疙瘩长瘤子，所以人们仅仅将其当作观赏植物，无人敢尝。
十六世纪，一位英国公爵将番茄带回英国作为礼物赠予了伊丽莎白女王，从此，“爱情果”、“情人果”之名流传开来。人们开始种植番茄作为爱情的象征，但仍然没有人敢吃番茄。
直到十七世纪，一位法国画家尝试了番茄，惊讶地发现其无毒并且味道极佳。他将这一消息告诉了朋友们，番茄无毒的消息震动了西方，迅速传遍了世界。从此，番茄登上了餐桌，成为了一道美味佳肴。
到了十八世纪，意大利厨师用番茄做成了色艳味美的佳肴，受到客人的称赞。番茄因其丰富的营养价值和对人体健康的益处，被誉为“红色果”、“金苹果”、“红宝石”、“爱情果”。人们认为番茄能让人更加美丽，慈爱和懂科学的母亲会让孩子多吃番茄。
番茄的正式名称是“六月柿”，因其形状类似中国茄子、红柿子，从西方传入中国后，被命名为“番茄”、“西红柿”。番茄富含多种维生素和营养成分，如维生素C、A、叶酸、钾等，尤其是茄红素对人体健康有益。番茄的食用部位为多汁的浆果，品种繁多，按形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形，按果皮颜色分为大红、粉红、橙红、黄色。
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