【主料】
(多人份)辣椒(红，尖，干)五斤黄酱三袋西红柿四个
【辅料】
盐六两大蒜一斤糖六两味精六匙米醋两袋元葱四个
步骤1
准备所有的原材料
步骤2
红辣椒洗净（这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用太辣的辣椒自己灵活处理）切开，放绞肉机里
步骤3
绞碎（自己灵活掌握粗细大小）。然后倒入盆中
步骤4
将洋葱，蒜处理好放绞肉机中
步骤5
绞碎
步骤6
倒入刚绞好的辣椒中
步骤7
将西红柿绞好，放入，按比例加盐，糖，味精。搅拌好
步骤8
按比例加米醋和黄豆酱，拌匀就可以了。自己准备干净的瓶子，装好，冰箱能保存一年
步骤9
装瓶
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