买的羊肉没有膻气味是怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

1. 羊肉的膻味与其饲料有关，如果圈养的羊食用了大量豆科植物，其肉膻味会相对更重。不同种类的羊膻味也有所区别，例如一些产羊毛的羊膻味更明显。通过选择优良品种和优化饲料，可以培养出几乎无膻味的羊肉。
2. 没有膻味的羊肉并不一定是假的，而有膻味的羊肉也不一定就是真实的。如果想要确保食用到真正的羊肉，建议选择大型超市或餐馆购买，切忌因贪图小便宜而受骗。
3. 火锅店中的羊肉有不同的价位，至少应选择中档次的肉品。此外，也可以前往规模较大的农贸市场或批发市场购买新鲜的羊肉，自行切割。
扩展资料：
4. 秋季食用羊肉具有补肝明目的效果。羊肉有助于治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等疾病，对眼睛健康有益。与牛奶相比，羊奶含有更多的脂肪和蛋白质，是肾病患者的理想食品，同时也是体质虚弱者的天然补品。
5. 秋季食用羊肉能够增强身体的抗病能力。羊肉肉质细腻，含有丰富的蛋白质和维生素，易于消化吸收。适量食用羊肉可以提高身体素质，增强抵抗疾病的能力，而不会产生副作用。
6. 秋冬季节食用羊肉对身体有滋补作用。根据中医理论，羊肉味道甘美而不腻，性质温和而不燥。它能够补肾、暖中驱寒、温补气血、开胃健脾，是秋冬季节保健的好选择。