增值税记入应交税费科目。
增值税是一种流转税，其在企业中的记录主要涉及到财务会计的处理。在会计核算中，增值税主要通过“应交税费”科目来记录。具体来说：
1. 增值税的记账原理：增值税是企业在销售商品或提供服务时，按照规定的税率向消费者收取的税额。企业需要按时向国家税务部门缴纳这部分税款。因此，增值税在企业的会计记录中体现为一项应交税费。
2. 应交税费科目的作用：“应交税费”科目主要用来反映企业在一定时期内需要向税务部门缴纳的各类税费。增值税作为企业主要的税种之一，自然也在该科目下进行核算。当企业销售商品或提供服务产生应税收入时，会计上会增加相应的应交增值税记录；当企业实际缴纳增值税时，会相应减少该科目的余额。
3. 增值税的明细核算：在实际操作中，“应交税费——应交增值税”科目下还会设置多个明细科目，如进项税额、销项税额、出口退税等，以便更详细地反映企业的增值税业务情况。企业需要根据自己的业务类型和实际情况进行明细核算，以确保税务处理的准确性和合规性。
总的来说，增值税在企业的会计记账中主要记入“应交税费”科目，反映了企业需要向国家缴纳的增值税额。企业在处理增值税相关的账务时，应严格按照税法规定和会计准则进行，确保税务处理的准确性和合规性。