对于比亚迪S7 1.5T 手尊在市区的油耗表现，平均值大约为6.8升/100公里。然而，实际油耗会受到多种因素的影响，如行驶速度、路况、气温、以及个人的驾驶习惯等。
在市区，由于平均车速通常较低，如您提到的30多公里/小时，加上可能的堵车，这可能会导致油耗有所增加。为了降低市区的油耗，建议您合理控制车速，尽量避免频繁的加减速，减少急加速和急刹车，这样能有效节省燃油。
相比之下，当在高速公路上行驶时，油耗大约为6.7升/100公里，这比市区要低。因此，选择更加畅通的路线对于降低油耗也是个好策略。
另外，如果在车内环境允许的情况下，记得关闭空调，因为空调的使用会显著增加车辆的能耗。
总结来说，为了优化比亚迪S7 1.5T 手尊的油耗表现，务必保持合理的驾驶习惯，控制车速，选择交通流畅的路段，并在必要时关闭空调。这些措施都能有效帮助您节省燃油。