长白山六年根的高丽参如何鉴别真假？

Question

包装得很好哦。怎么样吃才能吸收其精华呢？

Answer 1

首先长白山没有高丽参，高丽参应该是朝鲜产的，俗称别直参。就象藏红花，川黄连，药品+地名那叫地道药材，不管品质，疗效都是别的地方产的没法比的东西。中国境内产的最好也就是东北红参。打个长白山产别直参或高丽参。那叫摆噱头。懂行的老中医看了笑死。不过话说回来，也不是说自己的东西不好。 怎么吸收好:最好是切片或段直接咀嚼服用是最好，或可以碾粉含服或吞服，吞服没含服好。其次是切片用瓷碗隔水炖服，炖3次后连渣一起吃了。再次直接放水里煎，或泡茶，（你不怕浪费的话，或参品质差的）。还有时节，一般红参应该在入冬后，最好冬至前后服用，气虚，阳虚，的最适合。如畏寒乏力的。平时身体好的，以及体虚多病的老人，应相对减量服用，阴虚火旺禁用。吃参期间忌食辛辣，萝卜。有其他疾病应质询医生。

Answer 2

高丽参的分类
高丽参源自朝鲜，朝鲜半岛和中国吉林长白山一脉相承，高丽参与吉林延边、长白的人参是同科同属的同一品种。仅仅是生长在两个国家而有别称，都是生长在长白山脉的人参。高丽参因其生长环境优适、加工技术先进、方法独特，因而高丽参质量上乘、功效卓越而世界闻名。高丽参形态主根笔直单一，少有分叉，所以又有"别直参"之称。高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品。
◆高丽参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气，味甘微酸。高丽参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血。
◆高丽参加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。主要有：高丽红参、高丽白参、高丽野山参三种。高丽红参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级；高丽白参分为直参、半曲参、曲参、尾参、糖参等产品。以朝鲜江原道所产高丽红参为最佳。
◆高丽参除含有60-70%淀粉等碳水化合物外，还含有抗氧化性芳香族化合物；保护肝脏的Gomisin-N、--A和30种人参皂甙；其中：PD系19种、PT系10种、Oleanane系1种。
高丽参的分类
高丽参大致分为水参、白参、红参及太极参，但其实白参、红参及太极参只是水参经过烘焙而成的人参制品。若以人参入馔，多选水参；若用以煎药煲汤，则多选红参、白参或太极参。
水参：直接从田里采收而未经晒干处理，含有70％至75％的水分，韩国人喜欢直接将之切薄片沾酱食用，亦会用来制药酒。水参是所有人参加工成品的原料。
白参：以四至六年的水参为原料，直接用太阳光或热风自然晒干而成。
红参：将水参热蒸后烘干，即成为淡赤红色的红参，适合长期保存。红褐色的红参，以水参热蒸后烘干而成
太极参：这是一种直立形状的人参制品，也是由水参烘干而成，有红参与白参的特点。