黄河滩鸡又称黄河滩沙土烤鸡，是济南市济阳区三宝（黄河滩鸡、仁风西瓜、垛市驴肉）之一，位于济阳黄河古渡自然生态公园内，黄河滩鸡是中国山东传统农家名吃，是招待亲朋好友美味佳肴，黄河滩鸡的制作技艺为国家的非物质文化遗产。黄河滩鸡的风格质量特点是“外稣里嫩、略有嚼头、咸淡适口、肥而不腻、指尖留香、回味悠长”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统烹饪技艺，烹饪方法与其黄河流域的沙土土质相汇合，采用的是三年以上河滩放养的原鸡，坚持每十亩地只养10只鸡的传统理念，鸡主食用河滩昆虫和果树残叶，因为无人工喂养自行觅食，每只鸡平均每天跑10公里，天然环境造就了黄河滩鸡骨头特别硬的结果。劣势就是产能不足，具专业人士计算每100亩地每年能产出80只鸡就不错了，所以这种生产工艺因为不能商业化导致濒临灭绝。
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