榴莲为什么那么臭，还那么好吃？

Question

如题所述

Answer 1

榴莲其名为麝香猫果，是驰名当地的优质佳果。榴莲生产于热带地区。 榴莲的功效是果实中含有丰富的蛋白质和脂类，对人体有很大的滋补作用，是水果中非常不错的营养品。 榴莲有一股非常特殊的气味，每个人跟每个人的感受不同，榴莲就是闻着臭，吃起来香的，而且吃后会余味很久。就像臭豆腐、辣椒一样，不是每个人都爱吃的，爱吃的人却喜欢得不得了。 至于香臭，那是一种主观感觉，而且有些物质的气味跟浓度有关的，不一样的浓度可能气味截然不同甚至像榴莲的这种气味还具有开胃、抵抗食欲不阵之功能，其中的膳食纤维还能促进肠胃的蠕动。

榴莲有一股特殊的气味，能够促进消化液的分泌还具有开胃促进食欲的功能。食欲下降，没有食欲的人可以适当的吃一点榴莲通过特殊的味道能够达到开胃的作用。同时榴莲中具有非常多的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，也可以帮助肠胃食物消化，榴莲还含有非常多的碳水化合物能够很好的补充肌肉中的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的价值也非常的强，预防皮肤敏感性痤疮上也能发挥积极的作用，榴莲中还含有矿物质，钙磷铁在调节神经系统空的代谢方面也能发挥特别明显自己的功效。

吃榴莲时如果不喜欢榴莲的味道，可以把榴莲的果肉切成小丁，然后可以把榴莲用勺子弄成小块拌在自己爱喜欢吃的冰激凌里，榴莲的味道就不会那么浓郁了。吃榴莲还可以把的果肉和果皮搭配在一起吃，把榴莲的外壳取下来、之后，用清水洗净，放到锅中加少许盐和适当的清水一起煮开再煮半小时，煮出汤汁取出，和榴莲果肉搭配在一起吃，能缓解榴莲果肉的热性。

榴莲还可以用来炖汤。例如榴莲炖鸡和榴莲莲子粥等等。榴莲有大补的功能，特别是生病后体质弱以及产后的妇女，可以适当多吃一些。此外，榴莲还有活血驱寒湿的功能，对于胃寒或痛经妇女有缓解的作用。

Answer 2

榴莲的臭味主要是榴莲含有一种化合物引起的，切开之后果肉在空气中挥发产生一种独特的气味，闻起很臭。大多数人接受不了，但是榴莲口感还是很好的。

Answer 3

因为榴莲是水果之王，虽然臭，但是果肉特别香甜可口，营养特别丰富。

Answer 4

就是因为榴莲闻起来比较臭，但是吃起来的时候，会给人一种特别细腻的感觉，而且有一种比较香的味道。